Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Effect of sex and RYR1 gene mutation on the muscle proteomic profile and main physiological biomarkers in pigs at slaughter |
Autor/es | OLIVÁN, M.; GONZÁLEZ, J.; BASSOLS, A.; DÍAZ, F.; CARRERAS, R.; MAINAU, E.; ARROYO, L.; PEÑA, R.; POTES, Y.; COTO-MONTES, A.; HOLLUNG, K.; VELARDE, A. |
Año Publicación | 2018 |
Área | |
Revista/Serie | Meat Science |
Referencia | Vol. 141, pp. 81-90 |
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