Personal Serida
Ficha personal. Anna Mª Picinelli Lobo | |
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. Investigadora.
Área de Tecnología de los Alimentos. SERIDA. Apdo 13. 33300. Villaviciosa. Asturias. (España). Villaviciosa
Tlfo: 985890066 Fax: 985891854 Extensión: 86625
Email: apicinelli@serida.org |
PID2020-118737RR-C21. "Recuperación de compuestos bioactivos y uso de subproductos como substratos de fermentación para obtener compuestos de alto valor de la industria sidrera". [Coordinador] Dras. Anna Picinelli Lobo, Rosa Pando Bedriñana. (2021-2025). |
RTA2015-00060-CO4-03. "Revalorización integral de subproductos en función de sus usos potenciales. Extracción de compuestos de interés mediante aplicación de Ultra Sonidos de Potencia y estudios de bioaccesibilidad in vitro.". (2017-2020). |
RTA2012-00075-00-00. "Elaboración de sidras naturales licorosas obtenidas con manzanas acogidas a la Denominación de Origen “Sidra de Asturias” y levaduras autóctonas". [Coordinador] Dra. Rosa Pando Bedriñana. (2013-2017). |
RTA2013-00110-00-00. "Reutilización de residuos de la industria sidrera para la formulación de alimentos enriquecidos y bioproductos". [Coordinador] Dr. Roberto Rodríguez Madrera. (2014-2017). |
"Plan de Investigación y Desarrollo Tecnológico del cultivo de la vid y elaboración del Vino de Calidad de Cangas". [Coordinador] Dña. Belén Suárez Valles. (2015-2017). |
"Plan de Investigación y Desarrollo Tecnológico del cultivo de la vid y elaboración del Vino de Calidad de Cangas". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (2014-2014). |
"Plan de Investigación y Desarrollo Tecnológico del cultivo de la vid y elaboración del Vino de Calidad de Cangas". [Coordinador] Dra. Belén Suárez Valles. (2013-2013). |
RTA2009-00111-00-00. "Aspectos tecnológicos implicados en la calidad sensorial de la sidra natural: estudio preliminar sobre la estabilidad de los aromas característicos de la sidra". [Coordinador] Dra. Anna Picinelli Lobo. (2009-2012). |
"Plan de Investigación y Desarrollo Tecnológico del cultivo de la vid y elaboración del Vino de Calidad de Cangas. Convenio de colaboración entre el SERIDA, la Asociación Vino de Calidad de Cangas y Aprovican". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (2009-2011). |
RTA2007-00077-00-00. "Alternativas al envejecimiento de aguardientes de sidra: Evaluación de su calidad". [Coordinador] Dr. Roberto Rodríguez Madrera. (2007-2010). |
RTA2006-00069-00-00. "Identificación de compuestos marcadores de la calidad sensorial de la sidra. Determinación del perfil aromático de las sidras acogidas a la Denominación de Origen Protegida “Sidra de Asturias”". [Coordinador] Anna Picinelli Lobo. (2006-2009). |
"Producción tardía de arándano en la Cornisa Cantábrica". [Coordinador] Guillermo García González de Lena, Marta Ciordia Ara. (2006-2009). |
"Revalorización de residuos de la industria sidrera". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (2007-2009). |
RTA2004-073. "Elaboración de aguardiente de sidra. Influencia de la materia prima sobre sus características analíticas y sensoriales". [Coordinador] Roberto Rodríguez Madrera. (2004-2007). |
IB05-159. "Contribución al conocimiento de variedades de vid presentes en el Principado de Asturias: caracterización genética y ampelográfica". [Coordinador] Mª Dolores Loureiro Rodríguez. (2005-2007). |
PC-04-24. "Selección de levaduras autóctonas para la elaboración de sidras espumosas". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (2004-2006). |
"Caracterización y recuperación de variedades minoritarias de vid del Principado de Asturias. Convenio de colaboración para el desarrollo de la vitivinicultura en los concejos amparados por la Denominación “Vino de la Tierra de Cangas”". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (2004-2006). |
AGL2001-0713. "Elaboración y caracterización de sidras espumosas de calidad. Optimización de tecnologías en cubas cerradas con microorganismos inmovilizados". [Coordinador] Dr. Mangas Alonso. (2001-2004). |
PA-2000-99-148. "Caracterización y recuperación de variedades minoritarias de vid del Principado de Asturias". [Coordinador] Belén Suárez Valles. SERIDA. (2003-2003). |
1FD97-1229-C02-01. "Caracterización y tipificación de la sidra natural asturiana". [Coordinador] Juan José Mangas Alonso. (2000-2001). |
PD99-001. "Elaboración de sidra parcialmente fermentada en botella". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (1999-2001). |
SC97-028. "Caracterización y mejora del aguardiente de sidra". [Coordinador] Anna Picinelli Lobo. (1997-1999). |
SC 94-049. "Puesta a punto de la tecnología de elaboración de la sidra parcialmente dulce". [Coordinador] Anna Picinelli Lobo. (1994-1997). |