Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA Nº 29
Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA Nº 28
Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA Nº 27
El avellano en Asturias: diversidad genética local y guía para su cultivo y recuperación
El cultivo del arándano en el norte de España
Selección clonal de cultivares de vid del Principado de Asturias
Orientaciones para el cultivo de la faba
Equino de la Montaña Asturiana
SERIDA desde el aire
Plantación de variedades tradicionales de castaño
Memoria de actividades del SERIDA 2022
Memoria de actividades del SERIDA 2021
Memoria de actividades de I+D+i del SERIDA 2020Personal Serida
| Ficha personal. Mª Begoña de la Roza Delgado | |
|---|---|
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Responsable Programa de Valor Nutritivo
. Investigadora.
Área de Nutrición, Pastos y Forrajes. SERIDA. Apdo 13. 33300. Villaviciosa. Asturias. (España). Villaviciosa
Tlfo: 985890066 Fax: 985891854 Extensión: 86613
Email: broza@serida.org |
| DE LA ROZA, B. "La tecnología NIR como herramienta en agroalimentación para optimizar la utilización de los recursos y productos disponibles y la calidad de las producciones". Ciclo de Conferencias La producción láctea en Asturias: Evoliución hacia el Reto Circular 2030. [Promueve] Real Instituto de Estudios Asturianos (RIDEA). (2021). |
| MORENO TERAN, JHOSELYN. "Integración de datos espectrales, proporcionados por un instrumento NIR portátil y algoritmos de aprendizaje, para el desarrollo de modelos de predicción que permitan la gestión y optimización en tiempo real del control de mamitis subclínica en la producción de leche". [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B.; CUEVAS VALDÉS, M. DE LA ROZA DELGADO, B.; CUEVAS VALDÉS, M. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Julio al 2020. 2020). |
| ENTRENAS DE LEÓN, J.A. "Innovación en el aseguramiento de la calidad y seguridad de productos hortícolas mediante sensores espectroscópicos de infrarrojo cercano". [Secretario Tribunal] DE LA ROZA DELGADO, B. Tesis Doctoral. [Promueve] Universidad de Córdoba. (Córdoba. 30 de enero. 2020). |
| LLANO SUÁREZ, P. "Estrategias Espectroscópicas para la Monitorización de Parámetros (Bio)Analíticos de Interés en Agroalimentación y Medioambiente". [Vocal Tribunal] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. 15 de diciembre. 2020). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Producción Primaria de Alimentos". Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. Septiembre al 2020. 2020). |
| PRENDES DE LA CRUZ, R. "Desarrollo de estrategias para la evaluación nutricional de la vegetación apetecible para porcino de la raza Gochu Asturcelta en monte bajo de castaño". [Tutor] DE LA ROZA , B.; CUEVAS VALDÉS, M. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Junio. 2019). |
| ADAME SILES, J.A. "Implementación de estrategias de muestreo, inspección y control en la industria agroalimentaria basadas en el empleo automatizado de sensores NIRS". [Vocal Tribunal] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Córdoba. (Córdoba. 2 de julio. 2019). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Producción Primaria de Alimentos". Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. Septiembre. 2019). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Alimentos para el ganado y tecnología de fabricación de piensos: Composición, calidad y seguridad (Detección y cuantificación de ingredientes y aditivos en piensos: tecnología NIRS)". Máster Internacional en Nutrición Animal (6ª edición). [Promueve] Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM); Universidad de Zaragoza y Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal (FEDNA). (Zaragoza. Diciembre. 2019). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Gochu Asturcelta: Aprovechamiento del monte bajo de castaño en Asturias. Jornada Técnica: Crianza sostenible de Porco Celta en carballeras y soutos gallegos". (. Mondariz, Pontevedra. 28 de septiembre. 2019). |
| PRENDES DE LA CRUZ, R.J. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Villaviciosa. 1 de abril al 30 de junio. 2019). |
| DE LA ROZA-DELGADO, B. "Gochu Asturcelta en Asturias: Aprovechamiento del monte bajo de castaño". Jornadas Técnicas sobre Producción Porcina de Tronco Celta en Sotos Atlánticos. (O Incio, Lugo. 13 de noviembre. 2019). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Acreditación de laboratorios UNE-EN-ISO 17025. Requisitos generales de la competencia en laboratorios de ensayo". [Ponencia invitada]. Jornada de especialización en Tecnología NIR. [Organiza] NUTEGA. (Madrid. 20 de junio. 2019). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Producción Primaria de Alimentos". Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Septiembre. 2018). |
| DE LA ROZA-DELGADO, B. "Aprovechamiento del monte bajo de castaño con porcino Gochu Asturcelta en Asturias". Jornadas Técnicas sobre Producción Porcina de Tronco Cel. (Rois, La Coruña. 15 de septiembre. 2018). |
| DE LA ROZA DELGADO, B.; VICENTE MAINAR, F.; MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, A.; JIMÉNEZ CALDERÓN, J.D.; DE LA TORRE SANTOS, S. "Producción sostenible en vacuno lechero". [Conferencia]. Proyecto EMPLEAVERDE (ECO-INTEREO). (Tol, Asturias. 30 de julio. 2018). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Cría y manejo de razas autóctonas: Gochu Asturcelta". Proyecto EMPLEAVERDE (ECO-INTEREO). (Ayuntamiento de Vegadeo. 21 de agosto. 2018). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Cría y manejo de razas autóctonas: Gochu Asturcelta". Proyecto EMPLEAVERDE (ECO-INTEREO). (Salón de Os Chaos, A Fonsagrada, Lugo. 21 de agosto. 2018). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Cría y manejo de razas autóctonas: Gochu Asturcelta". [Conferencia]. Proyecto sinergias sostenibles del castaño y el porcino autóctono del tronco celta para su conservación CA_BT_BM 2017. (Escuela de Selvicultura, Tineo. 24 de octubre. 2018). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Cría y manejo de razas autóctonas: Gochu Asturcelta". [Conferencia]. Proyecto sinergias sostenibles del castaño y el porcino autóctono del tronco celta para su conservación CA_BT_BM 2017. (Casa de Cultura, Vega de Sariego, Asturias. 24 de octubre. 2018). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Aprovechamiento del monte bajo de castaño". [Conferencia]. Proyecto sinergias sostenibles del castaño y el porcino autóctono del tronco celta para su conservación CA_BT_BM 2017. (I.E.S. Luces, Colunga. 24 de octubre. 2018). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Organización visita de campo ”Razas de ganado autóctonas de Asturias” a los alumnos del Grado en Ingeniería Forestal y del Medio Natural". [Promueve] Universidad de Oviedo. Escuela Politécnica de Mieres. (Explotación agroganadera sita en Cuadroveya (Arriondas). 20 de abril. 2018). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Producción Primaria de Alimentos". Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. Septiembre. 2017). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Alimentos para el ganado y tecnología de fabricación de piensos: Composición,calidad y seguridad (Detección y cuantificación de ingredientes y aditivos en piensos: tecnología NIRS)". Master Internacional en Nutrición Animal (6ta edición). [Promueve] Centro Internacional de AltosEstudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM); Universidad de Zaragoza y Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal (FEDNA). (Zaragoza. Diciembre. 2017). |
| DAPENA GARCÍA, S. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] IES Nº1 Gijón. (SERIDA. Villaviciosa. 16 de marzo al 16 de junio. 2017). |
| CAMINO CAMPO, D. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] IES Nº1 Gijón. (SERIDA. Villaviciosa. 16 de marzo al 16 de junio. 2017). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Tecnología NIR: Trazabilidad de un sistema de calidad mediante acreditación. Ponencia impartida en Jornadas Técnicas NIR". [Organiza] FOSS. (Madrid. 19 de octubre. 2017). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Organización visita de campo ”Razas de ganado autóctonas de Asturias” a los alumnos del Grado en Ingeniería Forestal y del Medio Natural". [Promueve] Universidad de Oviedo. Escuela Politécnica de Mieres. (Explotación agroganadera sita en Cuadroveya (Arriondas). 28 de abril. 2017). |
| LLANO SUÁREZ, PABLO. "Desarrollo y validación de modelos cuantitativos para la predicción del perfil de ácidos grasos en leche". [Director] SOLDADO, A.; DE LA ROZA DELGADO, B. Máster en Ciencias Analíticas y Bioanalíticas. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. Mayo. 2016). |
| PICÓ MOYA, TERESA. "Caracterización Bromatológica de los frutos del castañar: construcción de bibliotecas espectrales en el infrarrojo cercano y desarrollo de modelos de predicción". [Director] DE LA ROZA DELGADO, B.; SOLDADO, A. Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad: de Oviedo. (Oviedo. Julio. 2016). |
| GARCÍA CABRERO, JUDITH. "Efecto de la mutación del gen halotano sobre los procesos de fusión y fisión mitocondrial y de la capacidad proteolítica muscular a lo largo de la tenderización temprana". [Vocal Tribunal] DE LA ROZA DELGADO, B. Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. 20 de julio. 2016). |
| DUARTE OLIVENZA, CRISTINA. "Incidencia de Anisakis en pescados comercializados en Asturias". [Vocal Tribunal] DE LA ROZA DELGADO, B. Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. 20 de julio. 2016). |
| SÁEZ ORVIZ, SARA. "Estudio genómico de Lactobacillus plantarum LL441 y caracterización del locus de la plantaricina C". [Vocal Tribunal] DE LA ROZA DELGADO, B. Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. 20 de julio. 2016). |
| LUCENA PRIETO, MARÍA ROSA. "Respuesta del sistema inmune a bacterias probióticas". [Vocal Tribunal] DE LA ROZA DELGADO, B. Máster en Biotecnología Alimentaria. (Oviedo. 20 de julio. 2016). |
| GARCÍA SAN MIGUEL, MANUEL. "Tratamientos hidrotérmicos para la revalorización de lodos de industria alimentaria: obtención de proteínas e hidratos de carbono". [Vocal Tribunal] DE LA ROZA DELGADO, B. Máster en Biotecnología Alimentaria Universidad. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. 20 de julio. 2016). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Producción Primaria de Alimentos". Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. Septiembre. 2016). |
| PICÓ MOYA, TERESA. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (2016). |
| OTERO GARCÍA, SORAYA. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] ] Facultad de Química. Universidad de Oviedo. (SERIDA. Villaviciosa. 16 de febrero. 2016). 1 mes. |
| PARAJÓN ANTÓN, ENRIQUE. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Facultad de Química. Universidad de Oviedo. (SERIDA. Villaviciosa. Junio. 2016). |
| CONTRERAS NAILIBETH, KARELIS. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Formación en Centros de Trabajo (FCT) IES Nº 1. ((SERIDA. Villaviciosa. 16 de marzo al 14 de junio. 2016). |
| AMELIA GONZÁLEZ ARROJO, M.A. "Desarrollo y Evaluación de Herramientas Analíticas para el Control de Calidad de la Producción Láctea". [Director] SOLDADO CABEZUELO, A; DE LA ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. 18 de diciembre. 2015). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Producción Primaria de Alimentos". Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Septiembre. 2015). 5 h. |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Alimentos para el ganado y tecnología de fabricación de piensos: Composición, calidad y seguridad". 5 ª Edición Máster Internacional en Nutrición Animal. [Promueve] Universidad de Zaragoza, Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos. (Zaragoza. Diciembre. 2015). |
| JORGE AMÉRICO LEIVA CARO. [Tutor] MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, A. Y DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Universidad Pedro de Valdivia Sede La Serena. Chile. (SERIDA. Villaviciosa. 1 de enero. 2015). 2 meses. |
| MARÍA JOSÉ OLGUÍN OSSANDÓN. [Tutor] MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, A. Y DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Universidad Pedro de Valdivia Sede La Serena. Chile. (SERIDA. Villaviciosa. 1 de enero. 2015). 2 meses. |
| MARÍA CUEVAS VALDÉS. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Universidad Politécnica de Madrid a través de la Fundación “Premio Arce”. (SERIDA. Villaviciosa. 1 de abril. 2015). 4 meses. |
| TRES ALUMNOS IES N 1 DE GIJÓN. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Consejería de Educación y Cultura del Principado de Asturias. (SERIDA. Villaviciosa. Marzo. 2015). 3 meses. |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Sensores NIRS portátiles: herramienta de decisión en la industria y explotaciones ganaderas". [Ponencia invitada ]. XXII Foro de Colaboración público privada sobre Producción de leche y productos lácteos. Posibilidades, I+D y Cadena Alimentaria. [Organiza] INIA e INLAC. (Madrid. 14 de abril. 2015). |
| ZAFRA CHILLERÓN, I. "Potencial de datos espectrales NIRS “on-site” para la detección de desviaciones de producto en leche respecto al estándar de calidad y seguridad". [Director] DE LA ROZA DELGADO, B.; SOLDADO, A. Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Oviedo. Julio. 2014). |
| PÉREZ FERNÁNDEZ, ESTEFANÍA. "Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS) applied to the study of population performance of ungulates in the wild". [Vocal Tribunal] DE LA ROZA DELGADO, B. Tesis Doctoral. [Promueve] Universidad de Sevilla. (sEVILLA. 14 de mayo. 2014). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Producción Primaria de Alimentos". Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Septiembre. 2014). |
| AMOR GUTIÉRREZ, O. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Facultad de Químicas, Universidad de Oviedo. (SERIDA. Villaviciosa. Febrero a marzo. 2014). 2 meses. |
| CORRIPIO LORDA, L. "Licenciadad en Químicas. Prácticas externas voluntarias". [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. (SERIDA. Villaviciosa. Agosto a septiembre. 2014). 2 meses. |
| HORTAL GARCÍA, R. "Licenciado en Químicas. Prácticas externas voluntarias". [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. (SERIDA. Villaviciosa. 19 de mayo al 6 de julio. 2014). |
| SUÁREZ GARCÍA, J. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Ciclo Formativo de Grado Superior de Salud Ambiental, IES Nª 1 de Gijón. (SERIDA. Villaviciosa. 12 de marzo al 12 de junio. 2014). |
| ZAFRA CHILLERÓN, I. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (SERIDA. Villaviciosa. . 2014). |
| VALLE GONZÁLEZ, E. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Ciclo Formativo de Grado Superior de Salud Ambiental, IES Nª 1 de Gijón. (SERIDA. Villaviciosa. 12 de marzo al 12 de junio. 2014). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Evolución de la tecnología NIRS como herramienta de gestión de calidad en alimentación animal: del laboratorio hacia sensores portátiles". Jornada técnica NIR. [Organiza] Nuevas Tecnologías de Gestión Alimentaria, S.L, (NUTEGA) y FOSS Iberia, SA. (Madrid. 26 de junio. 2014). |
| CASAL MARTÍNEZ, C. "Implantación de la tecnología NIRS en aplicaciones in-situ como herramienta de apoyo a las decisiones en el sector primario". [Director] SOLDADO, A.; DE LA ROZA DELGADO, B. Máster en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (24 de julio. 2013). |
| ZAMORA ROJAS, E. "Control no destructivo e in situ de productos y procesos en la industria del cerdo ibérico usando sensores espectrales de infrarrojo cercano". [Secretario Tribunal] DE LA ROZA DELGADO. [Promueve] Universidad de Córdoba. (Córdoba. 10 de abril. 2013). |
| ROZA - DELGADO, B. DE LA. "Evaluación y caracterización de alimentos por tecnología NIRS: Control de calidad". [Docencia en Programa de Doctorado]. [Promueve] Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR). Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM). (Toluca, México. 22 al 25 de mayo. 2013). . 25horas . |
| ROZA - DELGADO, B. DE LA. "Programa: Alimentos para el ganado y tecnología de fabricación de piensos: Composición, calidad y seguridad". Máster Internacional en Nutrición Animal. [Promueve] Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos. Universidad de Zaragoza. (Zaragoza. Diciembre. 2013). 8 horas . |
| ROZA DELGADO, B. DE LA. "Producción Primaria de Alimentos". Máster: Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Facultad de Química. (Universidad de Oviedo. Septiembre. 2013). 8 horas. |
| BARRIO LÓPEZ, G. [Tutor] ROZA - DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Oviedo. Facultad de Química. (SERIDA. Villaviciosa. 2 de enero al 1 de febrero. 2013). 150 horas. |
| CABALLERO GARCÍA, C. [Tutor] ROZA - DELGADO, B. [Promueve] Instituto de Educación Secundaria Nº 1 de Gijón. (SERIDA. Villaviciosa. 14 de marzo al 13 de junio. 2013). 400 horas. |
| CASAL MARTÍNEZ, C. [Tutor] ROZA - DELGADO, B. Máster Universitario en Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (SERIDA. Villaviciosa. 14 de enero al 20 de marzo. 2013). 240 horas. |
| CASTRO HERNÁNDEZ, H. [Tutor] ROZA DELGADO, B. [Promueve] Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM). (SERIDA. Villaviciosa. 1 de septiembre al 30 de noviembre. 2013). 3 meses. |
| JIMÉNEZ RODRÍGUEZ. [Tutor] ROZA DELGADO, B. [Promueve] Instituto de Educación Secundaria Nº 1 de Gijón. (SERIDA. Villaviciosa. 14 de marzo al 13 de junio. 2013). 400 horas. |
| RODRÍGUEZ DÍAZ, I. [Tutor] ROZA - DELGADO, B. [Promueve] Instituto de Educación Secundaria Nº 1 de Gijón. (SERIDA. Villaviciosa. 14 de marzo al 13 de junio. 2013). 400 horas. |
| ROZA - DELGADO, B. DE LA. "Análisis de alfalfa mediante tecnología NIRS: Innovación en el control de calidad". Jornada Técnica de Tecnología NIRS. [Promueve] FOSS IBERIA- FIGAN. (Zaragoza. 22 de marzo. 2013). |
| ROZA - DELGADO, B. DE LA. "Tecnología NIR: Uso Piensos y Forrajes". II Jornada NIR. MASTERLAB España. (Madrid. 19 de junio. 2013). |
| ROZA - DELGADO, B. DE LA. "Valoración de Forrajes y Alimentos para el Ganado". Jornada técnica de la Universidad Autónoma del Estado de México. [Promueve] Centro Universitario de. (Temascaltepec, México. 22 de mayo. 2013). |
| FONSECA BLANCO, INÉS. "Caracterización y tratamiento de la señal espectroscópica NIRS obtenida in-situ/on-line, para el desarrollo de modelos quimiométricos y su aplicación en la valoración nutritiva del ensilado de maíz". [Director] SOLDADO, A.; DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Oviedo. (13 de julio. 2012). . |
| BEGOÑA DE LA ROZA DELGADO. "Programa: Producción Primaria de Alimentos". Máster: Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Facultad de Química. Universidad de Oviedo. (Septiembre. 2012). 8 horas/año. |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Valoración de alimentos". Curso sobre el Gochu Asturcelta". [Colabora] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA), Asociación de Criadores Gochu Celta ACGA, Centro Tecnológico Forestal y de la Madera (CETEMAS), Universidad de Oviedo. [Promueve] CEDER Oscos-Eo. (Centro de Iniciativas Empresariales. Vegadeo. 15 al 19 de octubre. 2012). |
| ARGAMENTERÍA, A.; CUETO ARDAVÍN, M. A.; ROZA-DELGADO, B. DE LA. "Producción y Cría de Gochu Asturcelta (nº 1217)". [Promueve] : Programa CEDER Oscos-Eo. (15 al 26 de octubre. 2012). |
| GOMES DE FARIA OLIVEIRA, ANTÓNIO FILIPE. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Instituto Politécnico de Bragança (Portugal). (SERIDA. Villaviciosa. 12 de marzo al 12 de junio. 2012). 400 h. |
| JAMETT ZEPEDA, CARLA CONSTANZA. [Tutor] MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, A. Y DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Pedro de Valdivia Sede La Serena. (SERIDA. Villaviciosa. 30 de septiembre al 10 de marzo. 2012). 250 h. |
| JORQUERA MORA, ELIZABETH DEL CARMEN. [Tutor] MARTÍNEZ FERNÁNDEZ, A. Y DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Pedro de Valdivia Sede La Serena. (SERIDA. Villaviciosa. 30 de septiembre al 10 de marzo. 2012). 250 h. |
| VEGA VALIENTE, FRANCISCO CARLOS. [Tutor] LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Oviedo. Facultad de Biología. (SERIDA. Villaviciosa. 4 de junio al 6 de julio. 2012). 120 h. |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Tecnología para la innovación en el control alimentario". [Ponencia]. [Organiza] Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Orígen Queso Manchego. [Colabora] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). (Valdepeñas. Ciudad Real. 15 de noviembre. 2012). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "NIR/NIT: tecnología para la innovación en el control alimentario". [Organiza] FUNDACIÓN CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN QUESO MANCHEGO. (Valdepeñas. 15 de noviembre. 2012). |
| SUÁREZ-MEDINA, J. A. "Enriquecimiento en yodo de la leche de vaca a través de la alimentación". [Director] VICENTE, F.; DE LA ROZA DELGADO, B. En: Master en Gestión y Desarrollo de la Industria Alimentaria. (Universidad de Oviedo. 12 de diciembre. 2011). |
| RICCIOLI, C. "Detección y cuantificación de la especie en harinas proteicas de origen animal mediante el uso de sensores hiperespectrales". [Vocal Tribunal] DE LA ROZA DELGADO, B. (Universidad de Córdoba. 2011). |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Máster en Biotecnología Alimentaria. Programa de Producción Primaria de Alimentos". (Universidad de Oviedo. Facultad de Químicas. Septiembre. 2011). 8 horas. |
| HERNANDO GARCÍA, A. B. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. ; OSORO OTADUY, K. [Promueve] Dpto. de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, de la Universidad de Zaragoza. (SERIDA. Villaviciosa. 11 al 15 de abril. 2011). 40 horas. |
| FERNÁNDEZ CUBILLO, A. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Facultad de Químicas. Universidad de Zaragoza. (SERIDA. Villaviciosa. 12 de julio al 31 de agosto. 2011). 200 horas. |
| SAMALEA HORTAL, R. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Centro Integrado de Formación Profesional Cerdeño, Oviedo. (SERIDA. Villaviciosa. 21 de marzo al 15 de junio. 2011). 400 horas. |
| ALZOLA MIER, M.E. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Instituto de Enseñanza Secundaria Nº 1 (Gijón). (SERIDA. Villaviciosa. 16 de marzo al 15 de junio. 2011). 400 horas. |
| PÉREZ SUAREZ, A. I. [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Instituto de Enseñanza Secundaria Nº 1 (Gijón). (SERIDA. Villaviciosa. 16 de marzo al 15 de junio. 2011). 400 horas. |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Financial Raporteur de la 3rd Feed for Health Conference & Management Committee COST Action FA0802". (Copenhagen. Danmark. 7 al 9 de noviembre. 2011). |
| DE LA ROZA-DELGADO, B. "Aplicación de tecnología NIRS en el control de calidad, seguridad y trazabilidad de los productos alimenticios e industriales". Jornadas Técnicas sobre “Métodos rápidos de análisis y preparación de muestras”. [Organiza] Centro de Investigación y Control de Calidad. Instituto Nacional de Consumo. (Madrid. 27 de octubre. 2011). |
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| ALONSO-PALACIO, V. "Evaluación de la calidad del pasto en base a la estimación de la composición botánica por reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS)". [Director] ROZA-DELGADO, B.; MARTÍNEZ-FERNÁNDEZ, A. Master en Biotecnología de los Alimentos. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Junio. 2010). |
| CUADRADO-SANTIAGO, F. "Estudio del comportamiento de la ingestión voluntaria en vacuno lechero según estado fisiológico". [Director] VICENTE-MAINAR, F.; ROZA-DELGADO, B. Master en Biotecnología de los Alimentos. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Junio. 2010). |
| ROZA-DELGADO, B. "Producción Primaria de Alimentos". Máster: Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Facultad de Químicas. Octubre. 2010). 8 horas/año. |
| DOTTI-DARREIDO, S. [Tutor] VICENTE-MAINAR, F.; MARTÍNEZ-FERNÁNDEZ, A.; SOLDADO, A.; ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Instituto Agronómico del Mediterráneo de Zaragoza. Centro INTERNACIONAL de Altos Estudios Agronómicos del Mediterráneo. (SERIDA. Villaviciosa. 31 de mayo al 4 de junio. 2010). 40 horas. |
| BARRO-CRESPO, L. [Tutor] ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Facultad de Biología de la Universidad de Oviedo. (SERIDA. Villaviciosa. 1 de septiembre al 30 de octubre. 2010). 320 horas. |
| FERNÁNDEZ-GARCÍA, A. [Tutor] ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Instituto Nº 1 de Gijón. (SERIDA. Villaviciosa. 17 de marzo al 16 de junio. 2010). 400 horas. |
| FRUTOS-COOLLADO, L. [Tutor] ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Instituto de Educación Secundaria “Escultor Juan de Villanueva” de Pola de Siero. (SERIDA. Villaviciosa. 12 de abril al 24 de junio. 2010). 380 horas. |
| THAGUTI M. [Tutor] VICENTE-MAINAR, F.; MARTÍNEZ-FERNÁNDEZ, A.; SOLDADO, A.; ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Instituto Agronómico del Mediterráneo de Zaragoza. Centro INTERNACIONAL de Altos Estudios Agronómicos del Mediterráneo. (SERIDA. Villaviciosa. 31 de mayo al 4 de junio. 2010). 40 horas. |
| VANEGAS-RUIZ, JL. [Tutor] VICENTE-MAINAR, F.; MARTÍNEZ-FERNÁNDEZ, A.; SOLDADO, A.; ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Instituto Agronómico del Mediterráneo de Zaragoza. Centro INTERNACIONAL de Altos Estudios Agronómicos del Mediterráneo. (SERIDA. Villaviciosa. 31 de mayo al 4 de junio. 2010). 40 horas. |
| FERNÁNDEZ-IBÁÑEZ, Mª. V. "Desarrollo de estrategias por microscopía aplicada en el infrarrojo cercano al análisis de ingredientes en alimentación animal". [Director] DE LA ROZA-DELGADO, B.; GARRIDO-VARO, A. (Córdoba, CENTRO: E.T.S.I.A.M. Diciembre. 2009). |
| GONZÁLEZ-ARROJO, M. A. "Implementación de una metodología GC-MS para análisis de ácidos grasos en leche". [Diploma de Estudios Avanzados]. [Director] SOLDADO-CABEZUELO A.; DE LA ROZA DELGADO, B. (Diciembre. 2009). |
| ÁLVAREZ, M. "Tecnología NIRS: innovación para la evaluación de la vida útil de la carne". [Director] DE LA ROZA-DELGADO, B.; SOLDADO A. Master en Biotecnología de los Alimentos. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Junio. 2009). |
| CALVO-GARCÍA, L. "Evaluación del crecimiento y detección de aflatoxina B1 en cereales". [Director] DE LA ROZA-DELGADO, B. Master en Biotecnología de los Alimentos. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Septiembre. 2009). |
| CAMPA-LLERA, B. "Evaluación de la degradabilidad ruminal de forrajes producidos de forma convencional vs. ecológica en vacuno lechero". [Director] DE LA ROZA-DELGADO B.; MARTÍNEZ-FERNÁNDEZ, A. Master en Biotecnología de los Alimentos. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Septiembre. 2009). |
| DE LA ROZA-DELGADO, B. "Alimentos para el ganado y tecnología de fabricación de piensos: Composición, calidad y seguridad". Máster de Nutrición Animal. [Promueve] Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM); Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (IAMZ); Universidad de Zaragoza (UZ), Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal (FEDNA), Universidad Politécnica de Madrid (UPM). (Zaragoza. Octubre. 2009). 5 horas. |
| DE LA ROZA-DELGADO, B. "Producción Primaria de Alimentos". Máster de Biotecnología Alimentaria. [Promueve] Universidad de Oviedo. Facultad de Química. (Oviedo. Diciembre. 2009). 5 horas. |
| ROZA-DELGADO, B. "Conservación de forrajes para vacuno de leche (maiz ensilado); otras alternativas forrajeras". Programa Formativo Agroalimentario. [Organiza] Consejería de Medio Rural y Pesca. (Escuela de Agricultura. Villaviciosa. 29 de octubre. 2009). |
| ROSALES, I. [Tutor] ROZA-DELGADO, B. [Promueve] I.E.S. Escultor Juan de Villanueva. Pola de Siero. (SERIDA. VIllaviciosa. 1 de abril al 18 de junio. 2009). 380 horas. |
| ROZA-DELGADO, B. "2nd Management Committee Meeting". [Organiza] Universidad de Milán. (Milán, Italia. 17 de marzo. 2009). |
| FERNÁNDEZ, E. "Control de productos y procesos en la industria de fabricación de piensos compuestos mediante espectroscopía del infrarrojo cercano". [Vocal Tribunal] ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Córdoba. (2008). |
| ROZA-DELGADO, B. "Producción Animal y Explotación Industrial". En: Máster en Biotecnología Alimentaria 2008-2009. [Organiza] Universidad de Oviedo. (2008). |
| COTO, L. [Tutor] ROZA-DELGADO, B. [Promueve] IES Nº 1 GIJON. (Laboratorio de Nutrición, pastos y forrajes. SERIDA. 25 de marzo al 17 de junio. 2008). |
| FERNÁNDEZ, D. [Tutor] ROZA-DELGADO, B. [Promueve] IES Nº 1 GIJON. (Laboratorio de Nutrición, Pastos y Forrajes. SERIDA. 25 de marzo al 17 de junio. 2008). |
| HIDALGO, L. [Tutor] ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Oviedo. Facultad de Químicas. (SERIDA. Villaviciosa. Septiembre a octubre. 2008). |
| HIDALGO-CANTABRANA, C. [Tutor] ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Oviedo. Facultad de Biología. (Laboratorio Nutrición Animal. SERIDA Villaviciosa. 1 de agosto al 31 de octubre. 2008). |
| LLANO, R. [Tutor] ROZA-DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Oviedo. Facultad de Químicas. (SERIDA. Villviciosa. 7 de julio al 7 de septiembre. 2008). |
| PREVOST, L. [Tutor] ROZA-DELGADO, B.; VICENTE MAINAR, F. [Promueve] I.U.T. de Amiens. Universidad de Picardie Jules Verne. (Francia). (SERIDA Villaviciosa. 28 de abril al 21 de junio. 2008). |
| VANEL, P. [Tutor] ROZA-DELGADO, B.; VICENTE MAINAR, F. [Promueve] Universidad de Picardie Jules Verne. (Francia). (1 al 30 de mayo. 2008). |
| ROZA-DELGADO, B. "Contribución del SERIDA a la investigación y el desarrollo tecnológico. El posicionamiento de la Red Temática de Alimentación Animal (REDELAN)". [Conferencia]. [Promueve] Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC). (Madrid. 26 de noviembre. 2008). |
| FERNÁNDEZ IBÁÑEZ, M. V. "Tecnología NIRS como método de screening para la detección de sustancias". [Diploma de Estudios Avanzados]. [Director] ROZA DELGADO, B. Programa de doctorado 2005/2007. (Universidad de Córdoba. Departamento de Producción Animal. Noviembre. 2007). |
| ROZA DELGADO, B. "La espectroscopia en el infrarrojo cercano (NIRS) para el control de calidad y autentificación de fuentes lipídicas utilizadas en la alimentación animal". [Vocal del Tribunal de Tesis Doctoral]. (Universidad de Córdoba. 2007). |
| ROZA DELGADO, B. "Producción Animal y Explotación Industrial". Máster en Biotecnología Alimentaria 2007-2008. [Organiza] Universidad de Oviedo. (2007). |
| DÍAZ ÁLVAREZ, S. "T. S. Salud Ambiental". [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] I.E.S. Nº1. (Laboratorio de Nutrición Animal, Villaviciosa. 14 de marzo al 15 de junio. 2007). 400 horas. |
| RODRÍGUEZ LABRA, B. "T. S. Salud Ambiental". [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] I.E.S. Nº1. (Laboratorio de Nutrición Animal, Villaviciosa. Del al 14 de marzo. 2007). 400 horas. |
| ZEMMIN, M. "T. S. Salud Ambiental". [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] I.E.S. de Cerdeño. (Laboratorio de Nutrición Animal, Villaviciosa. Del al 10 de abril. 2007). 400 horas. |
| BAZÁN GARRIDO, L. "5º Curso de Licenciatura en Ingeniería químicas (Especialidad Bioprocesos)". [Tutor] DE LA ROZA DELGADO, B. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Laboratorio de Nutrición Animal, Villaviciosa. Del al 3 de septiembre. 2007). 400 horas. |
| DE LA ROZA DELGADO, B. "Purines en el sector ganadero: problemática y soluciones". [Mesa Redonda. Ponencia]. [Organiza] Centro para el Desarrollo de la Comarca Natural Oscos-Eo, el SERIDA y la Asociación Vecinal de Mereo. (1 de febrero. 2007). |
| TUTORA: B. DE LA ROZA. "I.E.S. Nº 1. T. S. Salud Ambiental. Centro: Villaviciosa". (Laboratorio de Nutrición Animal. 400 horas. Marzo junio, 2006. 2006). |
| ROZA, B. DE LA. "Uso de las alternativas forrajeras ecológicas para la extensificación del vacuno lechero en zonas templado húmedas". [Organiza] [Mesa Redonda]. En: I jornadas para el desarrollo de la Agricultura, Ganadería y Alimentación Ecológicas en Asturias. CADAE, SEAE, COPAE. 9 noviembre, 2006. Gijón, Asturias. (2006). |
| ROZA, B. DE LA. "Influencia de la alimentación en las características de los residuos ganaderos". [Organiza] En: 1º Jornada sobre deyecciones ganaderas: )Recurso o residuos? Instituto Universitario de Tecnología industrial. Universidad de Oviedo. (Campus de Viesques. Gijón, 14 diciembre, 2006). (2006). |
| ROZA, B. DE LA. "Deyecciones ganaderas: recurso o residuo". [Organiza] [Mesa Redonda]. En: 1ª Jornada sobre deyecciones ganaderas: )Recurso o residuos? Instituto Universitario de Tecnología Industrial. Universidad de Oviedo. (Campus de Viesques. Gijón, 14 diciembre, 2006). (2006). |
| ROZA DELGADO, B. DE LA. "Master en Biotecnología de los Alimentos 2004-2005". (Programa de Producción Animal. Asignatura Producción Animal y Explotación Industrial Profesora colaboradora de la Universidad de Oviedo. 2005. 2005). |
| ROZA DELGADO, B. DE LA. "“Nuevas estrategias para el análisis de ingredientes en piensos compuestos: microscopía-infrarrojo cercano (MNIRS)”, en Jornadas de Control de Calidad: Microscopía de Piensos realizadas en el Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos". (Universidad a ut. 2005). |
| ROZA DELGADO, B. DE LA. "“Uso de la huella espectral NIR para el análisis cuantitativo y cualitativo de ingredientes y aditivos en piensos”, en Jornadas de Control de Calidad: Microscopía de Piensos realizadas en el Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos". (Universidad a ut. 2005). |
| ROZA DELGADO, B. DE LA. "Coordinadora del Curso “Técnicas moleculares cualitativas y cuantitativas.Aplicación a la identificación de especies y en programas de mejora (PCR)". (Instituto a sturiano. 2005). |
| ROZA DELGADO, B. DE LA. "El ensilado en zonas húmedas y sus indicadores de calidad". (Conferencia celebrada el 7 de octubre de 2005 en IV Jornadas de Alimentación Animal. Laboratorio de Mouriscade. Lalín (Pontevedra). 2005). |
| BEGOÑA DE LA ROZA DELGADO. "Influencia de la dieta del ganado vacuno sobre el contenido de urea en leche. Alimentación tradicional". (Master en Biotecnología Alimentaria. Universidad de Oviedo, Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente. 2004. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "Universidad de Oviedo". (Facultad de Biología. Estancia a del. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "Universidad del País Vasco". (Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "Universidad de Oviedo". (Facultad de Química. Estancia a del. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "IES N.º 1 - Gijón". (Estancia a del. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "Universidad San Pablo CEU". (Estancia a mayo. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "IES Cerdeño". (Estancia a del. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "Universidad de Oviedo". (Facultad de Química. Estancia a del. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "Universidad de Lugo". (Estancia a octubre. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "Universidad de Córdoba. Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos y Montes". (Estancia a del. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "IES N.º 1 - Gijón". (Estancia a del. 2004). |
| TUTORA: BEGOÑA DE LA ROZA. "Universidad de Córdoba. Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos y Montes". (Estancia a del. 2004). |