Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA Nº 29
Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA Nº 28
Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA Nº 27
El avellano en Asturias: diversidad genética local y guía para su cultivo y recuperación
El cultivo del arándano en el norte de España
Selección clonal de cultivares de vid del Principado de Asturias
Orientaciones para el cultivo de la faba
Equino de la Montaña Asturiana
SERIDA desde el aire
Plantación de variedades tradicionales de castaño
Memoria de actividades del SERIDA 2022
Memoria de actividades del SERIDA 2021
Memoria de actividades de I+D+i del SERIDA 2020Personal Serida
| Ficha personal. Rosa Pando Bedriñana | |
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. Investigadora.
Área de Tecnología de los Alimentos. SERIDA. Apdo 13. 33300. Villaviciosa. Asturias. (España). Villaviciosa
Tlfo: 985890066 Fax: 985891854 Extensión: 86617
Email: rpando@serida.org |
| PID2020-118737RR-C21. "Recuperación de compuestos bioactivos y uso de subproductos como substratos de fermentación para obtener compuestos de alto valor de la industria sidrera". [Coordinador] Dras. Anna Picinelli Lobo, Rosa Pando Bedriñana. (2021-2025). |
| PID2019-106148RR-C41. "Integración de subproductos agroalimentarios revalorizados en un modelo de economía circular mejorado: nuevos procesos para nutrientes y recuperación de ácidos orgánicos ". [Coordinador] Dra. María Cruz García González (ITACyL). (2020-2023). |
| AYUD/2022/24227. "Misiones Científicas del Principado de Asturias. Agroalimentación Cero Emisiones A0E". (2022-2023). |
| PNIA 9964-2015. "Mejoramiento de forrajes para el desarrollo de ganadería vacuna en sistemas de pequeños productores de Sierra Central". [Coordinador] Dra. Adela Martínez Fernández. (2016-2018). |
| RTA2012-00075-00-00. "Elaboración de sidras naturales licorosas obtenidas con manzanas acogidas a la Denominación de Origen “Sidra de Asturias” y levaduras autóctonas". [Coordinador] Dra. Rosa Pando Bedriñana. (2013-2017). |
| RTA2009-00113-00-00. "Estudio del potencial aromático de la magaya. Obtención de aguardiente". [Coordinador] Dr. Roberto Rodríguez Madrera. (2009-2013). |
| RM2009-00005-00-00. "Caracterización genética, evaluación y conservación de bacterias lácticas aisladas de sidras asturianas". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (2009-2013). |
| RTA2009-00111-00-00. "Aspectos tecnológicos implicados en la calidad sensorial de la sidra natural: estudio preliminar sobre la estabilidad de los aromas característicos de la sidra". [Coordinador] Dra. Anna Picinelli Lobo. (2009-2012). |
| RTA2006-00069-00-00. "Identificación de compuestos marcadores de la calidad sensorial de la sidra. Determinación del perfil aromático de las sidras acogidas a la Denominación de Origen Protegida “Sidra de Asturias”". [Coordinador] Anna Picinelli Lobo. (2006-2009). |
| RM2006-00008-00-00. "Identificación, caracterización genética y conservación de levaduras no-Saccharomyces aisladas en sidras asturianas. Evaluación de sus actividades enzimáticas". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (2006-2009). |
| PC-06-013. "Evaluación y seguimiento de sidras espumosas (método Champenoise) con levaduras floculantes seleccionadas". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (2006-2008). |
| PC-04-24. "Selección de levaduras autóctonas para la elaboración de sidras espumosas". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (2004-2006). |
"Caracterización genética y bioquímica de levaduras en sidra natural asturiana". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (2001-2004). |
| PD99-001. "Elaboración de sidra parcialmente fermentada en botella". [Coordinador] Belén Suárez Valles. (1999-2001). |