Agroalimentación
Servicios (Laboratorio de Nutrición Animal)
Muestras procedentes de otras áreas o programas del SERIDA o colaboraciones externas
| TIPO DE MUESTRA | Nº | DETERMINACIONES | TOTAL |
| Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos | 26 | 286 | |
| Piensos compuestos | 26 | MS, Cen, PB, EE, FB, Almidón, Ca, P, Mg, Na, K | 286 |
| Programa de Investigación Forestal | 108 | 1551 | |
| Castañas | 76 | Moler, MS, Cen, PB, EE, FAD, FND, ALM, AzSol, Ca, Zn, Cu, P, Perfil AG, NIR |
1140 |
| Bellotas | 20 | Moler, MS, Cen, PB, EE, FAD, FND, ALM, AzSol, Ca, Zn, Cu, P, Perfil AG, NIR | 300 |
| Forrajes verdes |
5 | MS, Cen, PB, FND, FB, FAD, digestibilidad, EM, EN |
45 |
| Forrajes conservados | 2 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN |
30 |
| Raíces hozadas y Tojo tierno |
2 | MS, Cen, PB, FND, FB, FAD, digestibilidad, EM, EN | 18 |
| Piensos (no rumiantes) | 3 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, almidón, EM, EN |
27 |
| Área de Tecnología de los Alimentos | 1 | 11 |
|
| Borra de sidra | 1 | Moler, MS, Cen, PB, EE, FB, FAD, FND, Ca, P, Perfil AG | 11 |
| Colaboraciones externas en I+D+i | 450 | 1288 | |
| Materias primas |
5 | Microscopía NIR | 5 |
| Jugos de ensilado |
40 | pH, AGV, N-NH3, Nsol, Azúcares residuales | 200 |
| Harinas de carne |
20 | MS, Cen, PB, EE, Ca, P, digestibilidad proteica |
140 |
| Purines de vacunos |
16 | Densidad, MS, Cen, N, P, K, Ca, Mg |
128 |
| Lodos de depuradora | 2 | PB, EE, FB, Azúcares solubles |
8 |
Heces, grasas, aceites y dietas |
327 | EB | 327 |
| Microensilados | 20 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN |
300 |
| Forrajes y subproductos vegetales | 20 | MS, Cen, PB, FND, FB, FAD, digestibilidad, EM, EN | 180 |
| Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) |
1 | 5 |
|
| Mezcla de semilla de girasol +maíz | 1 | Moler, FND, FAD, Cu, Zn | 5 |
| TOTAL |
586 | TOTAL | 3141 |
MS: Materia seca; Cen: Cenizas; PB: Proteína bruta; FB: Fibra bruta; FAD: Fibra ácido detergente; FND: Fibra neutro detergente; EE: Extracto etéreo; P: Fósforo; Ca: Calcio; Zn: Zinc: Cu: Cobre; Mg: Magnesio; Na: Sodio, K: Potasio; AGV: Ácidos grasos volátiles; MELN: Materiales extractivos libres de Nitrógeno; AzSol: Azúcares solubles.
| TIPO DE MUESTRA | Nº | DETERMINACIONES | TOTAL |
| Forrajes verdes | 174 | MS, Cen, PB, FND, FB, FAD, digestibilidad, EM, EN | 1566 |
| Maíz forrajero | 18 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, almidón, EM, EN | 180 |
|
Ensilados de hierba y raigrás |
745 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN |
11175 |
| Ensilados de maíz | 526 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, almidón, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN |
8416 |
|
Otros ensilados (leguminosas, pastone, grano de maíz, magalla manzana, pulpa de remolacha) |
25 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN | 375 |
| Forrajes deshidratados, henos y pajas | 161 | MS, Cen, PB, FB, FND, FAD, FND*, digestibilidad, EM, EN | 1610 |
| Piensos compuestos, mezclas y dietas completas | 129 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, MELN, almidón, EM, EN | 1290 |
|
Materias primas y subproductos:
|
15 | MS, Cen, PB, FB, EE, MELN, almidón, peso específico, residuo insoluble, azúcares solubles | 150 |
| OTROS | 1 | MS, Cen, PB, FB, EE, MELN, almidón, azúcares, digestibilidad proteica | 9 |
| Cascarilla de café | |||
| TOTAL | 1794 |
TOTAL | 24771 |
MS: Materia seca; Cen: Cenizas; PB: Proteína bruta; FAD: Fibra ácido detergente; FND: Fibra neutro detergente; FB: Fibra bruta; EB: Energía bruta; N-NH3: Nitrógeno amoniacal; Nsol: Nitrógeno soluble; AGV: Ácido láctico + Ácidos grasos volátiles (ácido acético, ácido propiónico y ácido butírico); EM: Energía metabolizable; EN: Energía neta; *: determinaciones libres de cenizas; PDIN: Proteína digestible en el intestino sintetizada a partir del nitrógeno degradable; PDIE: Proteína digestible en el intestino sintetizada a partir de la energía fermentable; PDIA: Proteína de origen alimentario absorbida en el intestino
Participación en ensayos de intercolaboración
| TIPO DE MUESTRA |
Nº | DETERMINACIONES | COORDINADOR |
| Piensos y materias primas | 20 | Humedad, Cenizas, Cenizas insolubles en HCl, PB-kjeldalh, PB-Dumas, FB, FND, FAD, EE con hidrólisis previa, EE directo, Almidón enzimático, Calcio, Fósforo, sodio, Cobre, Zinc, Selenio, hierro, Azúcares Solubles, Impurezas |
Intercomparativo ASFAC Ronda -LAB |
| Piensos y materias primas | 11 | Humedad, Cenizas, Proteína bruta, Fibra bruta, Extracto etéreo , Almidón |
Intercomparativo ASFAC Ronda -NIR
|
| Forrajes verdes y deshidratados | 10 | Humedad, Cenizas, PB-Kjeldalh, PB-Dumas, FB, FND, FAD, Lignina, Almidón, Calcio, Fósforo, Magnesio, Cobre, Zinc, Digestibilidad pepsina-celulasa, Azúcares solubles, Análisis NIRS |
Intercomparativo BIPEA-LAB. Ronda 14 Forrajes |
Ensilados |
4 | pH, Humedad, Cenizas, PB-Kjeldalh, N-Dumas, FB, FND, FAD, Lignina, Almidón, Calcio, Fósforo, N-soluble, N-amoniacal, Ácido láctico, Ácido acético, Ácido propiónico, Ácido butírico, Digestibilidad pepsina-celulasa, Análisis NIRS |
Intercomparativo BIPEA-LAB. Ronda 22 Ensilados |
| Piensos | 2 | Humedad, arsênico, cálcio, cádmio, cobre, hierro, magnésio, mercúrio, plomo, selênio, sódio, zinc |
Intercomparativos MARM Detección de metales pesados |
| Alimentos | 2 | Cálcio, hierro, magnésio, potásio, sódio, zinc |
Intercomparativos MARM Detección de metales |
| TOTAL | 49 | ||
N º Muestras totales de servicio y colaboraciones externas de I+D+i: 2270
Ingresos totales
| Importe en € (IVA incl.) |
|
| ASA-Convenio |
26.000,00 |
| Facturas por otros servicios analíticos: colaboraciones con empresas e instituciones |
10.451,18 |
| P1-sin exención |
2.945,29 |
| P1-exentos | 8.779,23 |
| Total: | 48.175,70 € |
| Importe en € (IVA incl.) |
|
| EXENTOS PAGO | 8.779,23 |
| NO EXENTOS PAGO | 39.396,47 |
| Total: | 48.175,70 € |
Servicios de Sanidad Animal
Campaña de control anual frente a las enfermedades víricas SHV-NHI de los salmónidos, procedentes de piscifactorías industriales y de repoblación:
Número de Piscifactorías controladas: 25.
(cada muestra se compone de 30-150 peces procedentes de una misma piscifactoría)
Muestras procedentes del servicio de análisis
| PROCEDENCIA DE LAS MUESTRAS |
NÚMERO DE MUESTRAS |
|||
| Necropsias |
Bacteriológicas |
Virológicas | Parasitológicas | |
| Piscifactorías Industriales de Trucha arco iris : 17 | 1030 | 7 | 13 | 2 |
| Piscifactorías de Repoblación de Trucha común y Salmón Atlántico: 22 | 1930 | 24 | 10 | 15 |
| Piscifactorías Anguilas: 2 |
32 | 2 | 2 | |
(Cada muestra de bacteriología y/o de virología se compone de 10-100 peces procedentes de una misma piscifactoría).
Participación en ensayos de intercolaboración
Ensayo de intercomparación de Virus depeces 2013. Laboratorio Nacional de Referencia para las enfermedades de los peces del Laboratorio Central de Veterinaria ALGETE_MADRID
Laboratorio de Sidras y Derivados
Participación en ensayos de intercomparación
| Tipo de muestra | Nº | Determinaciones | Coordinador |
| Sidras | 9 |
Masa volúmica Grado alcohólico pH Acetaldehído/metanol Sobrepresión |
Bureau Interprofessionel d’Études Analytiques (BIPEA) |
| Bebidas espirituosas | 9 | Grado alcohólico | Bureau Interprofessionel d’Études Analytiques (BIPEA) |
| Vinos | 18 |
Masa volúmica Metanol/acetaldehído Sobrepresión |
MAGRAMA Junta de Andalucía Bureau Interprofessionel d’Études Analytiques (BIPEA) |
| Mostos | 4 |
Acidez total Masa volúmica Azúcares |
Bureau Interprofessionel d’Études Analytiques (BIPEA) Junta de Andalucía |
| Vinagre | 2 |
Etanol residual |
Junta de Andalucía |
Muestras procedentes del servicio de análisis
| Tipo de muestras | Nº | Determinaciones | Total |
| Sidras |
452
|
|
175 |
| pH | 81 | ||
| Grado alcohólico | 185 | ||
| Acidez total | 165 | ||
| Acidez volátil | 246 | ||
| Metanol/acetaldehído | 16 | ||
| Anhídrido sulfuroso | 255 | ||
| Azúcares | 13 | ||
| Volátiles | 1 | ||
| Microbiológico | 6 | ||
| Polifenoles | 6 | ||
| Sobrepresión | 154 | ||
| F-TIR | 218 | ||
| Extracto seco total | 2 | ||
| Ácido sórbico | 1 | ||
| Índice formol | 2 | ||
| Ácidos orgánicos | 4 | ||
| Espirituosos | 38 |
Grado alcohólico |
38 |
|
Volátiles |
1 |
||
| Vinos | 48 |
Grado alcohólico |
48 |
| pH | 42 | ||
| Extracto seco total | 43 | ||
| Masa volúmica | 13 | ||
| Anhídrido sulfuroso | 48 | ||
| Acidez total | 48 | ||
| Acidez volátil | 48 | ||
| Azúcares | 43 | ||
| IPT | 36 | ||
| Características cromáticas | 36 | ||
|
Sobrepresión Metanol/acetaldehído |
1 2 2 4 |
||
| Mostos | 60 |
Extracto seco total |
15 |
| Masa volúmica | 46 | ||
| Anhídrido sulfuroso | 45 | ||
| Acidez total | 46 | ||
| Acidez volátil | 46 | ||
| pH | 3 | ||
| Azúcares | 5 | ||
| Ácidos orgánicos | 1 | ||
| Microbiológico | 5 | ||
| Polifenoles | 7 | ||
| Índice formol | 1 | ||
| Vinagre |
19 |
Grado alcohólico |
3 |
|
Masa volúmica |
1 | ||
|
Hierro |
12 | ||
|
Acidez total |
9 | ||
| Extracto seco total | 1 | ||
| Microbiológico | 1 | ||
| Otros |
13 |
Masa volúmica |
4 |
| pH | 2 | ||
| Grado alcohólico | 10 | ||
| Acidez total | 4 | ||
| Acidez volátil | 4 | ||
| Sulfuroso | 2 | ||
| Volátiles | 2 | ||
| Microbiológico | 3 | ||
| Extracto seco total | 2 | ||
| Total | 630 | ||
| Ingresos | 18.478,19 € | ||
*Cremogenado de manzana, filtrado de borra, borra, perada, líquido desalcoholizado, bebida refrescante de manzana