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Memoria SERIDA 2013

Sistemas de Producción Animal

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Proyectos

Plan Nacional de I+D+i. INIA

"Conducta de pastoreo y respuestas productivas del vacuno y equino cuando son manejados en brezales con diferente disponibilidad de superficie de pradera, e impacto en la flora y fauna". [Coordinador] Dr. Koldo Osoro Otaduy. (2010-2013). RTA2010-00136-00-00. [Ver resultados]

"Conducta de pastoreo y respuestas productivas del vacuno y equino cuando son manejados en brezales con diferente disponibilidad de superficie de pradera, e impacto en la flora y fauna". [Coordinador] Dr. Koldo Osoro Otaduy. (2010-2013). RTA2010-00136-00-00. [Ver resultados]

"Producción de carne de buey joven de razas asturianas integrando la gestión sostenible de prados de valle y pastos naturales de montaña". [Coordinador] Dr. Rafael Celaya Aguirre. (2011-2014). RTA2011-00122-00-00. [Ver resultados]

"Conducta de pastoreo y respuestas productivas del vacuno y equino cuando son manejados en brezales con diferente disponibilidad de superficie de pradera, e impacto en la flora y fauna". [Coordinador] Dr. Koldo Osoro Otaduy. (2010-2013). RTA2010-00136-00-00. [Ver resultados]

"Producción de carne de buey joven de razas asturianas integrando la gestión sostenible de prados de valle y pastos naturales de montaña". [Coordinador] Dr. Rafael Celaya Aguirre. (2011-2014). RTA2011-00122-00-00. [Ver resultados]

"Implicaciones del pastoreo del vacuno en la conservación de la biodiversidad en los pastos de Asturias". [Coordinador] Dra. Rocío Rosa García. (2013-2016). RTA2012-00110-00-00. [Ver resultados]

"Respuestas productivas, parasitosis y sostenibilidad de diferentes tipos de rebaños de rumiantes en brezales-tojales parcialmente mejorados en zonas desfavorecidas". [Coordinador] Dr. Koldo Osoro Otaduy. (2013-2016). RTA2012-00112-C02-01. [Ver resultados]

"Producción de carne de buey joven de razas asturianas integrando la gestión sostenible de prados de valle y pastos naturales de montaña". [Coordinador] Dr. Rafael Celaya Aguirre. (2011-2014). RTA2011-00122-00-00. [Ver resultados]

"Implicaciones del pastoreo del vacuno en la conservación de la biodiversidad en los pastos de Asturias". [Coordinador] Dra. Rocío Rosa García. (2013-2016). RTA2012-00110-00-00. [Ver resultados]

"Respuestas productivas, parasitosis y sostenibilidad de diferentes tipos de rebaños de rumiantes en brezales-tojales parcialmente mejorados en zonas desfavorecidas". [Coordinador] Dr. Koldo Osoro Otaduy. (2013-2016). RTA2012-00112-C02-01. [Ver resultados]

"Implicaciones del pastoreo del vacuno en la conservación de la biodiversidad en los pastos de Asturias". [Coordinador] Dra. Rocío Rosa García. (2013-2016). RTA2012-00110-00-00. [Ver resultados]

"Respuestas productivas, parasitosis y sostenibilidad de diferentes tipos de rebaños de rumiantes en brezales-tojales parcialmente mejorados en zonas desfavorecidas". [Coordinador] Dr. Koldo Osoro Otaduy. (2013-2016). RTA2012-00112-C02-01. [Ver resultados]

"Implicaciones del pastoreo del vacuno en la conservación de la biodiversidad en los pastos de Asturias". [Coordinador] Dra. Rocío Rosa García. (2013-2016). RTA2012-00110-00-00. [Ver resultados]

"Respuestas productivas, parasitosis y sostenibilidad de diferentes tipos de rebaños de rumiantes en brezales-tojales parcialmente mejorados en zonas desfavorecidas". [Coordinador] Dr. Koldo Osoro Otaduy. (2013-2016). RTA2012-00112-C02-01. [Ver resultados]

Plan Nacional de I+D+i. Ministerio de Ciencia e Innovación

"MayorFlavor. Puesta en valor de la carne de ganado vacuno mayor de Asturias y la Cornisa Cantábrica". [Coordinador] Dr. Koldo Osoro Otaduy. (2011-2014). CDTI. [Ver resultados]

"Identificación de biomarcadores de calidad en la carne relacionados con el estrés celular ante- y peri-sacrificio". [Coordinador] Dra. Mª Carmen Oliván García. (2011-2015). AGL2011-30598-C03-03. [Ver resultados]

"Identificación de biomarcadores de calidad en la carne relacionados con el estrés celular ante- y peri-sacrificio". [Coordinador] Dra. Mª Carmen Oliván García. (2011-2015). AGL2011-30598-C03-03. [Ver resultados]

"MayorFlavor. Puesta en valor de la carne de ganado vacuno mayor de Asturias y la Cornisa Cantábrica". [Coordinador] Dr. Koldo Osoro Otaduy. (2011-2014). CDTI. [Ver resultados]

"Identificación de biomarcadores de calidad en la carne relacionados con el estrés celular ante- y peri-sacrificio". [Coordinador] Dra. Mª Carmen Oliván García. (2011-2015). AGL2011-30598-C03-03. [Ver resultados]

"Identificación de biomarcadores de calidad en la carne relacionados con el estrés celular ante- y peri-sacrificio". [Coordinador] Dra. Mª Carmen Oliván García. (2011-2015). AGL2011-30598-C03-03. [Ver resultados]

"MayorFlavor. Puesta en valor de la carne de ganado vacuno mayor de Asturias y la Cornisa Cantábrica". [Coordinador] Dr. Koldo Osoro Otaduy. (2011-2014). CDTI. [Ver resultados]

Convocatorias de Personal I+D+i

"Mejora de la gestión sostenible y multifuncional de los sistemas forestales y de los agroecosistemas. Desarrollo de sistemas de producción ecológica e integrada, y mejora de los sistemas de producción adaptados a condiciones locales y regionales". [Coordinador] Dra. Rocío Rosa García. (2011-2016). DR10-0060. [Ver resultados]

Publicaciones

Artículos

Artículos científicos. En Revistas SCI

FERREIRA, L.M.M.; CELAYA, R.; BENAVIDES, R.; JÁUREGUI, B.M.; GARCÍA, U.; SANTOS, A.S.; ROSA GARCÍA, R.; RODRIGUES, M.A.M.; OSORO, K. "Foraging behaviour of domestic herbivore species grazing on heathlands associated with improved pasture areas". En: Livestock Science. (2013). Vol. 155, pp. 373-383. DOI: 10.1016/j.livsci.2013.05.007.

FERREIRA, L.M.M.; CELAYA, R.; SANTOS, A.S.; MAYES, R.W.; RODRIGUES, M.A.M.; OSORO, K. "Application of long-chain alcohols as diet composition markers in sheep fed on grass–clover/heather–gorse plant species". En: Grass and Forage Science. En prensa. (2013). DOI: 10.1111/gfs.12083.

MENDOZA-IBARRA, J.A.; ORTEGA-MORA, L.M.; PEDRAZA-DÍAZ, S.; ROJO-MONTEJO, S.; RUIZ-SANTA-QUITERIA, J.A.; GARCÍA-PEÑA, F.J.; NAVARRO-LOZANO, V.; CUEVAS-MARTÍN, M.C.; OSORO, K.; COLLANTES-FERNÁNDEZ, E. "Differences in the prevalence of Tritrichomonas foetus infection in beef cattle farmed under extensive conditions in northern Spain". En: The Veterinary Journal. (2013). Vol. 196, N. 3, pp. 547-549. DOI: 10.1016/j.tvjl.2012.10.026.

MORENO-GONZALO, J.; MANOLARAKI, F.; FRUTOS, P.; HERVÁS, G.; CELAYA, R.; OSORO, K.; ORTEGA-MORA, L.M.; HOSTE, H.; FERRE, I. "In vitro effect of heather (Ericaceae) extracts on different development stages of Teladorsagia circumcincta and Haemonchus contortus". En: Veterinary Parasitology. (2013). Vol. 197, pp. 235-243. DOI: 10.1016/j.vetpar.2013.05.010.

MORENO-GONZALO, J.; MANOLARAKI, F.; FRUTOS, P.; HERVÁS, G.; CELAYA, R.; OSORO, K.; ORTEGA-MORA, L.M.; HOSTE, H.; FERRE, I. "In vitro effect of heather extracts on Trichostrongylus colubriformis eggs, larvae and adults". En: Veterinary Parasitology. (2013). Vol. 197, pp. 586-594. DOI: org/10.1016/j.vetpar.2013.07.032.

MORENO-GONZALO, J.; OSORO, K.; GARCÍA, U.; FRUTOS, P.; CELAYA, R.; FERREIRA, L.M.M.; ORTEGA-MORA, L.M.; FERRE, I. "Anthelmintic effect of heather in Cashmere goats experimentally infected with Trichostrongylus colubriformis". En: Parasitology Research. En prensa. (2013). DOI: 10.1007/s00436-013-3697-4.

MORENO-GONZALO, J.; OSORO, K.; GARCÍA, U.; FRUTOS, P.; CELAYA, R.; FERREIRA, L.M.M.; ORTEGA-MORA, L.M.; FERRE, I. "Effect of the consumption of heather on incoming larvae and established population of Teladorsagia circumcincta in experimentally infected Cashmere goats". En: Veterinary Parasitology. (2013). Vol. 196, pp. 124-129. DOI: org/10.1016/j.vetpar.2013.02.005.

OSORO, K.; FERREIRA, L.M.M.; GARCÍA, U.; JÁUREGUI, B.M.; MARTÍNEZ, A.; ROSA GARCÍA, R.; CELAYA, R. "Diet selection and performance of sheep and goats grazing on different heathland vegetation types". En: Small Ruminant Research. (2013). Vol. 109, N. 2, pp. 119-127. DOI: 10.1016/j.smallrumres.2012.07.010.

ROSA GARCÍA, R.; FRASER, M.D.; CELAYA, R.; FERREIRA, L.M.M.; GARCÍA, U.; OSORO, K. "Grazing land management and biodiversity in the Atlantic European heathlands: a review". En: Agroforestry Systems. (2013). Vol. 87. DOI: 10.1007/s10457-012-9519-3. [Ver Online] http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10457-012-9519-3#

Artículos científicos. Revistas no SCI con proceso de revisión

SIERRA, V.; OLIVÁN, M. "Role of mitochondria on muscle cell death and meat tenderization". En: Recent Patents on Endocrine Metabolic & Immune Drug Discovery. (2013). Vol. 7, N. 2, pp. 120-129.

Artículos divulgativos

"Dossier de publicaciones científicas y divulgativas de la jornada: Estrategias para la puesta en valor de zonas desfavorecidas. Illano, 4 de julio 2013". (El Carbayal, Illano. Asturias. 4 de julio. 2013). [Ver online] http://memoriaPublicaciondetalle.php?anyo=2013&id=5560

LÓPEZ, C.; CELAYA, R.; MENDES, L.M.; GARCÍA, U.; MARTÍNEZ, A.;OSORO, K. "El ganado caballar en los montes asturianos. I Conducta alimentaria y productiva en matorrales de brezal-tojal". En: Tecnología Agoalimentaria. Boletín informativo del SERIDA. (2013). N. 12, pp. 27-34. DL: As-2.617/1995. ISSN: 1135-6030. [Ver online] http://memoriaPublicaciondetalle.php?anyo=2013&id=5571

OLIVÁN, M.; SIERRA, V.; GARCÍA, M.J. "Efecto del tiempo de maduración sobre la calidad organoléptica de la carne de vacuno". En: Tecnología Agoalimentaria. Boletín informativo del SERIDA. (2013). N. 12, pp. 45-52. DL: As-2.617/1995. ISSN: 1135-6030. [Ver online] http://memoriaPublicaciondetalle.php?anyo=2013&id=5574

Monografías, libros y capítulos de libros científicos y técnicos

Científicos. Capítulo de libro o monografía científica

CELAYA, R.; MARTÍNEZ, A.; ROSA GARCÍA R.; FERREIRA, L.M.M.; LÓPEZ LÓPEZ, C.; GARCÍA, U.; OSORO, K. "Sustainable grazing systems for the enhancement of livestock production and biodiversity in less-favored heathland areas of northern humid Spain". En: Agricultural Research Updates. [Edita] Nova Science Publishers. (Hauppauge, NY, EUA. 2013). Vol. 6, pp. 205-227. ISBN: 978-1-62948-377-1.

Técnicos. Autor de libro técnico

GARCÍA PRIETO, U.; MARTÍNEZ MARTÍNEZ, A.; CELAYA AGUIRRE, R.; GARCÍA, R.R.; MONTEJO ROJO, S.; OSORO OTADUY, K. "Manejo y rentabilidad de los herbívoros en montes de brezal-tojal con zonas de pasto mejorado". [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario - Consjería de Agroganadería y Recursos Autóctonos. (2013). DL: AS-1678/13.

Actividad Congresual

Comunicaciones

SOMOANO, A.; MIÑARRO, M.; CELAYA, R. "Pastoreo con ovejas en plantaciones de manzano: ¿una estrategia para controlar roedores plaga?". XI Congreso de la Sociedad Española para la Conservación y Estudio de los Mamíferos. [Organiza] SECEM. (Avilés, Asturias. 5 al 8 de diciembre. 2013).

Comunicaciones a Congresos científicos internacionales con actas, sometidas a proceso selectivo de admisión y publicadas con registro legal

COLLANTES-FERNÁNDEZ, E.; ROJO-MONTEJO, S.; PEDRAZA-DIAZ, S.; MENDOZA-IBARRA, J.A.; GARCÍA, M.J.; SÁNCHEZ-SÁNCHEZ, R.; ORTEGA-MORA, L.M.; OSORO, K. "Eficacia de un programa de control frente a la tricomonosis bovina basado en el diagnóstico y sacrificio de toros infectados". XVIII Congreso Internacional ANEMBE de Medicina Bovina. (Lleida. 24 al 26 de abril. 2013).

SANTOS, A.S.; CELAYA, R.; MAYES, R.W.; RODRIGUES, M.A.M.; OSORO, K.; FERREIRA, L.M.M. "Study on the use of long chain alcohols as diet composition and digestibility markers in equines fed on heathland vegetation components". En: Book of Abstracts of the 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. [Edita] Wageningen Academic Publishers, Países Bajos. (Nantes, Francia. 26 al 30 de agosto. 2013). pp. 365. DOI: 10.3920/978-90-8686-782-0.

Comunicaciones a Congresos científicos nacionales con actas, sometidas a proceso selectivo de admisión y publicadas con registro legal

LÓPEZ GAJARDO, A.; GARCÍA-TORRES, S.; TEJERINA BARRADO, D.; PRIOR SANTANA, E.; MUÑOZ-REGALADO, B.; FERNÁNDEZ-SUÁREZ, V.; OLIVÁN, M. "Evolución post-mortem de la terneza de la carne de ternera ecológica frente a la convencional y estudio preliminar del perfil proteolítico durante la maduración". En: XV Jornadas sobre Producción Animal. [Organiza] Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario. (Zaragoza. 14 al 15 de mayo. 2013). pp. 739-741.

Actividades de transferencia y formación

Dirección de tesis doctorales

MORENO GONZALO, J. "Efecto antihelmíntico y nutritivo del brezo en ganado caprino". [Director] KOLDO OSORO OTADUY, IGNACIO FERRE PÉREZ. [Promueve] Departamento de Sanidad Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid. (2013).

Impartición de cursos académicos universitarios

CELAYA, R. "Produção animal extensiva e biodiversidade no noroeste da Península Ibérica". Maestrado em Engenharia Zootécnica (Animal Science Master), Unidade Curricular da Produção Animal e Ambiente. [Promueve] Departamento de Zootecnia, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. (Vila Real, Portugal. 6 de diciembre. 2013).

Prácticas tuteladas de alumnos

ABÍN RUEDA, R. [Tutor] OLIVÁN, M. [Promueve] Universidad de Oviedo. (2013). 175 horas.

CEPEDA DE LA FUENTE, U. [Tutor] OLIVÁN, M. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Marzo a abril. 2013). 205 horas.

LÓPEZ HERNÁNDEZ, E. [Tutor] OLIVÁN, M. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Abril a mayo. 2013). 110 horas.

MARTÍN RUIZ, C. [Tutor] OLIVÁN, M. Grado de Ingeniería Alimentaria. [Promueve] Universidad Politécnica de Madrid. (Julio a agosto. 2013). 160 horas.

MARTÍNEZ KAISER, C. [Tutor] CELAYA, R. [Promueve] I.E.S. Luces. (2013). 384 horas.

MEANA DEL SOTO, A. [Tutor] OLIVÁN, M. [Promueve] Universidad de Oviedo. (Abril a junio. 2013). 220 horas.

RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ, A. [Tutor] ROJO, S. [Promueve] Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense Madrid. (Julio a agosto. 2013). 200 horas.

VILLALAÍN, P. [Tutor] ROCÍO,R. Prácticas externas del Grado en Biología. [Promueve] Universidad de León. (Septiembre. 2013). 120 horas.

Participación en jornadas técnicas, seminarios, días de campo

MARTÍNEZ - MARTÍNEZ, A. "Cebo de terneros". [Organiza] Confederación EHNE. (Vitoria - Gasteiz. 4 de junio. 2013). 5 horas.

MARTÍNEZ-MARTÍNEZ, A. "Implantación y manejo de praderas". [Organiza] Confederación EHNE. (Vitoria - Gasteiz. 3 de junio. 2013). 5 horas.

Organización de jornadas técnicas, seminarios, días de campo

GARCÍA-PRIETO, U.; MARTÍNEZ-MARTÍNEZ, A.; CELAYA, R.; ROSA R.; ROJO MONTEJO, S.; OSORO, K. "Jornada técnica demostrativa sobre: Estrategias para la puesta en valor de zonas desfavorecidas". [Organiza] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (El Carbayal. Illano. 4 de julio. 2013).

Otras actividades

Acogida de visitantes al SERIDA

ANTÓN, M. J.; MADRERA, R. ROZA-DELGADO, B.; DAPENA, E.; FERREIRA, JJ.; OLIVÁN, M.; ORO, M.P. "Visita alumnos 2º curso Grado Superior: Procesos y Calidad Industria Alimentaria". [Promueve] IES Escultor J. Villanueva. Siero. (Laboratorios e instalaciones del SERIDA. Villaviciosa. 31 de enero. 2013).

CELAYA, R.; VICENTE, F. ORO, M.P. "Visita a las instalaciones de ganado de carne y ganado de leche". [Promueve] IES Luces. Villaviciosa. (SERIDA. Villaviciosa. 19 de noviembre. 2013).

OLIVÁN, M.; ROCÍO GARCÍA, R.; CIORDIA, M.; DAPENA, E.; FERREIRA, J.J. ORO, M.P. "Visita alumnos 1º ESO". [Promueve] Colegio Auseva. Oviedo. (Instalaciones SERIDA, Villaviciosa. 12 al 14 de marzo. 2013).

OLIVÁN, M.; ROCÍO GARCÍA, R.; ORO, M.P.; FERREIRA, J.J.; MIÑARRO, M. "Visita estudiantes a las Áreas de Cultivos Hortofrutícolas y Sistemas de Producción de Carne". [Promueve] ] Colegio Inglés de Asturias. (SERIDA, Villaviciosa. 11 de noviembre. 2013).

ORO, M.P.; MIÑARRO, M.; ANA.; OLIVÁN, M. "Visita a las instalaciones del SERIDA de profesores del programa COMENIUS". [Promueve] IES Pérez de Ayala. Oviedo. (6 de noviembre. 2013).

Estancias de investigadores del SERIDA en centros nacionales y extranjeros

LÓPEZ LÓPEZ, C. "Estancia en el Institute of Biological, Environmental and Rural Sciences (IBERS), Aberystwyth University". [Promueve] Instituto Nacional de Investigación Agraria y Tecnología Agroalimentaria (INIA). (Gales, Gran Bretaña. 19 de mayo al 5 de julio. 2013).

ROSA GARCÍA, R. "Estancia en Institute of Biological, Environmental and Rural Sciences (IBERS), Aberystwyth University". [Promueve] Stapledon Memorial Trust. (Gales, Gran Bretaña. Julio a agosto. 2013).

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