Resultado Proyecto
Nueva fuente de alimento para acuicultura, con alto contenido en pufas y proteínas, mediante cultivo industrial de Nereis Diversicolor a partir de residuos de sistemas de recirculación de agua de gran tonelaje (RAS-GT)
Referencia: RTC-2015-3248-2. Organismo financiador: Ministerio de Economía y Competitividad. Programa Retos-Colaboración. Cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). Prorrogado hasta mayo de 2019. . Importe: 44.740 €. Duración: 2015-2019.
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Equipo investigador
Natalia Tresguerres. Impulso Industrial Alternativo S.A
José Antonio Juanes Impulso Industrial Alternativo S.A
Inmaculada Rasines Pérez. IEO Cantabria
Isabel Márquez Llano-Ponte. SERIDA
Avance de resultados
Durante este primer año se diseñó un RAS (Sistema de Recirculación para Acuicultura) de experimentación en el Acuario del SERIDA-Deva donde se realizarán en el 2017 los ensayos de infección /depuración.
El RAS experimental está dotado de dos circuitos de agua con un depósito regulador para agua salada , un biofiltro con biobolas, un skimmer (separador de espumas),un deposito de dosificación y control de temperatura y pH, una instalación doble de desinfección mediante rayos UVA, dos tanques de cultivo y un deposito de desinfección final. Uno de los tanques de cultivo está dotado con tres cajones/cama con arena de sílice, para el cultivo de Nereis diversicolor y el otro tanque adecuado para el cultivo de lenguado (Solea senegalensis).
Por otra parte se cultivaron e incubaron dos bacterias patógenas de peces: Aeromonas salmonicida y Edwarsiella tarda que son frecuentes en las piscifactorías de Lenguado y Rodaballo estableciéndose las condiciones de cultivo monofásico. Mediante la curva de cuantificación de absorbancia a diferentes longitudes de onda , se determinó la fase estacionaria de crecimiento de estas bacterias que serán utilizadas posteriormente en las infecciones experimentales.
Se recogieron los Nereis diversicolor en las instalaciones del IEO de Santander donde se realiza la fase de experimentación de reproducción, se trasladaron al acuario de experimentación del SERIDA-Deva y se estabularon.
Se diseñaron los protocolos de infección /desinfección del circuito de RAS, estableciendo los puntos de muestreo, los tiempos de recogida y las analíticas necesarias para la evaluación de patógenos, para ello se pusieron a punto los sistemas de toma de muestras de agua y los protocolos para la preparación de muestras de agua para la extracción de DNA.