Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Efecto del genotipo y la castración sobre la calidad fisico-quimica y sensorial de la carne de terneros añojos cebados en intensivo. |
Autor/es | Osoro, K. |
Año Publicación | 2003 |
Área | |
Revista/Serie | ITEA,X Jornadas sobre producción animal. Vol Extra nº 24 (I) AIDA Zaragoza |
Referencia | 25-27 |
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Depósito Legal | |
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