Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Biochemical study of the ripening of cider apple varieties. |
Autor/es | BLANCO D., MORAN M.J., GUTIERREZ M.D., MORENO J., DAPENA E., MANGAS J. |
Año Publicación | 1992 |
Área | |
Revista/Serie | Z. Lebensmittel. Untersuchung und-Forschung, |
Referencia | 194, 33-37. |
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