Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Evolution of aroma compounds in sparkling ciders |
Autor/es | Roberto Rodríguez Madrera, Ana García Hevia, Noemí Palacios García and Belén Suárez Valles |
Año Publicación | 2008 |
Área | |
Revista/Serie | LWT - Food Science and Technology |
Referencia | Volume 41, Issue 10, December 2008, Pages 2064-2069 |
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