Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Phenolic and antioxidant composition of by-products from the cider industry: Apple pomace |
Autor/es | Yolanda Diñeiro García, Belén Suárez Valles, Anna Picinelli Lobo |
Año Publicación | 2009 |
Área | |
Revista/Serie | Food Chemestry |
Referencia | Vol. 117, issue 4, pp. 731-738 |
Formato | |
Depósito Legal | |
ISSN | 0308-8146 |
ISBN | |
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