Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Length of concentrate finishing affects the fatty acid composition of grass-fed and genetically lean beef: An emphasis on trans-18:1 and conjugated linoleic acid profiles |
Autor/es | ALDAI, N.; DUGAN, M.E.R.; KRAMER, J.K.G.; MARTÍNEZ, A.; LÓPEZ-CAMPOS, O.; MANTECÓN, A.R.; OSORO, K. |
Año Publicación | 2011 |
Área | |
Revista/Serie | Animal |
Referencia | Vol. 5, N. 10, pp. 1643-1652 |
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Depósito Legal | |
ISSN | |
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