Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Production of spirits from dry apple pomace and selected yeasts |
Autor/es | RODRÍGUEZ MADRERA, R.; PANDO BEDRIÑANA, R.; GARCÍA HEVIA, A.; BUENO ARCE, M.; SUÁREZ VALLES, B. |
Año Publicación | 2013 |
Área | |
Revista/Serie | Food and Bioproducts Processing |
Referencia | Vol. 91, pp. 623-631 |
Formato | |
Depósito Legal | |
ISSN | |
ISBN | |
Ver/Descargar | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960308513000382 |