Introducción

Descarga herramienta

En el número 12 de esta revista “Tecnología Agroalimentaria” se publicó un artículo sobre los “costes de la utilización de la maquinaria agrícola propia en las explotaciones” (http://www.serida.org/publicacionesdetalle.php?id=5570) describiendo los factores que intervienen en el cálculo del coste horario de su utilización.

El cálculo de estos costes es tedioso por la cantidad de factores que entran a formar parte del mismo, por la exigencia de consulta de tablas con las características de cada máquina y por la necesidad de repetirlos para cada una de las maquinas utilizadas y la posterior suma de todas ellas para hallar el coste global a nivel de explotación. Sin embargo a partir de unos pocos datos de cada apero y cultivo determinado se puede generar este cálculo, dado que una vez conocidos estos se trata de un proceso repetitivo y bastante automatizable.

El objetivo de este trabajo es facilitar una herramienta para el cálculo de los costes de la utilización de la maquinaria agrícola en diferentes cultivos hortofrutícolas frecuentes en las explotaciones agrícolas asturianas y que por tanto facilite la toma de decisiones respecto a la conveniencia o no de la adquisición de la misma. El cálculo matemático no es más que un primer paso, aunque indispensable, de esta toma de dediciones. Es necesario interpretarlo y la decisión final estará en función de las condiciones particulares de cada explotación.
 

Descripción de la herramienta

Se trata de una hoja de cálculo realizada con la aplicación “Microsoft Excel” en la que a través de unos desplegables se pueden elegir diferentes cultivos hortofrutícolas. En esta primera versión están disponibles datos para el arándano, el kiwi, el manzano, la escanda, la faba y la patata, y se pueden escoger desde uno hasta cuatro cultivos diferentes para la misma explotación. En el caso de frutales los datos se refieren al cultivo en plena producción y en el de los hortícolas a un ciclo completo para cada uno de ellos.

La hoja de cálculo establece para cada cultivo una secuencia de operaciones susceptibles de ser realizadas de forma mecánica durante todo el ciclo de cultivo, desde la preparación del terreno hasta la cosecha, y proporciona, por defecto, unos datos relativos a estas operaciones que pueden ser modificados por el usuario de la herramienta para ajustarlos a sus condiciones particulares (figura 1). Los datos que se pueden modificar son:

- Para cada cultivo elegido:
o La superficie dedicada al cultivo (ha).
- Para cada apero en cada cultivo:
o El rendimiento efectivo en horas por hectárea.
o El número de labores al año.

- Para cada apero independientemente del cultivo al que esté asociado:
o El número de años de uso.
o El valor de adquisición.
o El precio de la contratación del servicio externo.

En total se ha trabajado con las características de 22 aperos y maquinas (cuadro 1), de los cuales también es posible conocer su coste de utilización de forma individual con la herramienta planteada.
 

 
Cuadro 1: Aperos y maquinarias disponibles para la ejecución de los cálculos correspondientes.

El resto de datos que intervienen en la mecánica del cálculo los establece por defecto la herramienta, que al ser numerosos no se especifican al detalle en este trabajo, pero que en todo caso se podrían facilitar a todos los usuario interesados para realizar un ajuste mucho más a medida, si cabe. Algunos de ellos son el precio de la mano de obra (10,0 €/hr), el precio medio del combustible (1,07 €/l) o de los lubricantes (1,79 €/l) y el tipo del interés aplicado al capital (8,5%).

Figura 1: Vista parcial de la hoja de cálculo. Los valores que contienen las casillas con fondo azul se pueden cambiar para ajustarlos a cada caso en particular.
La herramienta está disponible en la web del SERIDA (www.serida.org) y descargable para todos los interesados.
 

Figura 1: Vista parcial de la hoja de cálculo. Los valores que contienen las casillas con fondo azul se pueden cambiar para ajustarlos a cada caso en particular.

Resultados que ofrece la herramienta

A partir de los datos comentados (proporcionados de partida por la propia hoja de cálculo o introducidos por el usuario), la herramienta realiza los cálculos de los costes de utilización de la maquinaria para el conjunto de los cultivos elegidos, referidos siempre a euros por hectárea, pero teniendo en cuenta la superficie especificada para cada cultivo.
 

En primer lugar, la herramienta realiza una agrupación de los aperos y maquinas que intervienen en las labores de los cultivos elegidos por el usuario, de tal manera que efectúa el cálculo con el resultado de sumar sus tiempos de trabajo anuales para cada cultivo. En el caso del tractor, el tiempo de trabajo en la explotación será el resultado de la suma del tiempo empleado por cada apero que necesita ser enganchado al mismo para su funcionamiento, incrementado en un 10% considerado por los tiempos muertos en diversas tareas de la explotación.

Los resultados que ofrece la herramienta son de dos tipos: numéricos y gráficos. Los primeros figuran en una tabla de datos (figura 2) en la que se refleja el coste de la utilización de la maquinaría propia en euros por hectárea para un rango de entre 1 y 20 hectáreas, para el total de los aperos y maquinas utilizadas en los cultivos señalados en su conjunto y de cada uno de estos aperos y maquinas por separado. Así mismo al final de la tabla también se visualiza el coste de realizar estas labores contratando el servicio de forma externa y el umbral del número mínimo de hectáreas a trabajar necesarias a partir del cual resultaría más económica la adquisición de la maquinaria, permitiendo realizar las labores a costes más ventajosos que los conseguidos con la contratación del servicio.

 

Figura 2: Tabla de resultados del coste de la utilización de la maquinaria agrícola para un intervalo entre 1 y 20 hectáreas.

En una segunda hoja de la hoja de cálculo (figura 2) figuran los resultados presentados en forma de gráficos para facilitar su interpretación (figura 3). Todos ellos tienen el mismo formato, relacionando el número de hectáreas trabajadas con el coste de la utilización de la maquinaria propia y con el de la contratación externa de las labores. La herramienta facilita un gráfico para el resumen de todos los cultivos de forma conjunta y otros individuales para cada apero y maquina por separado que intervienen en los laboreos de los cultivos previamente elegidos.
 

Figura 3: Gráficos del coste de la utilización de la maquinaria agrícola para el conjunto de los cultivos elegidos y para cada apero utilizado

Interpretación y aplicabilidad de los resultados

El primer objetivo de la elaboración de esta herramienta es conocer cuál es el coste por hectárea de la utilización de la maquinaria agrícola en determinados cultivos para cada situación particular definida por el usuario. Para ello tendremos que consultar el dato de la superficie concreta con la que trabajamos en nuestra explotación con el que proporciona la herramienta para un intervalo de entre 1 y 20 ha.

Así, en el ejemplo que corresponde a un cultivo de arándano, se aprecia que el coste de la utilización del total de la maquinaria agrícola necesaria en el cultivo es de 4695 €/ha cuando cultivamos una ha, de 1513 cuando lo hacemos en cinco ha, de 1131 en 10 ha y de 964 en 20 ha. Es conocido que los costes de la utilización de las maquinas van disminuyendo a medida que aumentan las horas de trabajo de las mismas.

Los resultados no solo se ofrecen del total de la maquinaria, sino que también se aportan de cada apero de forma individual, de manera que es posible conocer la aportación de cada uno a este coste y por tanto permitiría tomar decisiones de forma global para el conjunto de la maquinaria, o de forma específica para cada apero.

Un segundo resultado que ofrece la herramienta es la comparación entre los costes de la utilización de la maquinaría propia con los de la contratación de labores. Su análisis permite calibrar la decisión de adquirir o no las maquinas, de forma conjunta o individual para alguna de ellas, y comparar fácilmente diferentes tipos de maquinas ofertadas.

En el ejemplo manejado, desde el punto de vista numérico, la adquisición del total de maquinaria necesaria para el cultivo del arándano sería aconsejable a partir de ocho ha, pero analizado de forma individual se aprecia que mientras el tipo de tractor propuesto lo sería a partir de seis ha, el elevador hidráulico lo sería a partir de siete, el atomizador de nueve ha y la desbrozadora ligera para enganchar al tractor solo lo sería si se superan las diez ha de trabajo. No obstante, en la decisión final de la adquisición o no de una determinada maquina hay que tener en cuenta aspectos como el volumen de inversión necesaria y su peso relativo dentro de la economía de la explotación. No es lo mismo valorar una inversión de 30.000 € en la compra de un tractor, que de 2.800 € en un atomizador si ya disponemos de un tractor para engancharlo.

Ante los resultados, si quisiésemos mejorarlos deberíamos de considerar otras opciones, introduciendo la información de la nueva situación para compararla con la anterior. La rapidez y sencillez para cambiar diferentes parámetros que afectan al resultado económico final permite “tantear” de forma inmediata algunos factores (como el precio de adquisición, implantar nuevos cultivos o no para aumentar los tiempos de trabajo, etc) y reconocer en qué dirección están afectando al resultado final de la explotación antes de la decisión final.

En definitiva, con este trabajo se pone a disposición del usuario una mera herramienta de cálculo que ayudará a conocer de forma precisa el coste de la utilización de la maquinaria agrícola en las condiciones particulares de cada explotación, a la toma de decisiones respecto a la adquisición de una maquina o la contratación de los trabajos a empresas externas y a la comparación de diferentes tipos maquinas.