Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Investigación y desarrollo en el área de la sidra en Asturias. Caracterización química y calidad sensorial de la sidra natural. |
Autor/es | VV.AA. |
Año Publicación | 2000 |
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Revista/Serie | V Jornadas sobre Calidad de los Alimentos de Asturias, |
Referencia | Valdediós, 28 y 29 de septiembre de |
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