Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Characterization of Spanish ciders by means of chemical and olfactometric profiles and chemometrics |
Autor/es | PICINELLI LOBO, A.; ANTÓN-DÍAZ, M.J.; MANGAS ALONSO, J.J.; SUÁREZ VALLES, B. |
Año Publicación | 2016 |
Área | |
Revista/Serie | Food Chemistry 213 |
Referencia | 505-513 |
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Depósito Legal | |
ISSN | |
ISBN | |
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