Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Effect of post-mortem time on the muscle proteome and its relationship to meat quality and animal welfare |
Autor/es | DÍAZ F.; POTES Y.; GONZÁLEZ J.; ARROYO L.; PEÑA R., BASSOLS A.; OTO-MONTES A.; CARRERAS R.; VELARDE A.; OLIVÁN M. |
Año Publicación | 2016 |
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Revista/Serie | 6º Congreso Nacional de la Sociedad Española de Proteómica |
Referencia | |
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