Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Aromatic, olfactometric and consumer description of sweet ciders obtained by cryo-extraction |
Autor/es | PICINELLI LOBO, A., PANDO BEDRIÑANA, R., RODRÍGUEZ MADRERA, R., & SUÁREZ VALLES, B. |
Año Publicación | 2021 |
Área | |
Revista/Serie | Food Chemistry |
Referencia | vol 338, 127829 |
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Depósito Legal | |
ISSN | |
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