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EXPERTO
Observaciones Nutrición animal monogástricos. Ciencia y tecnología de alimentos.
Palabras clave alimentación animal, alimentos funcionales, calidad y trazabilidad, caprino, factores antinutritivos, ingestibilidad e ingestión, metabolismo energético, ovino, porcino, producción animal, seguridad alimentaria, valoración de alimentos,

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