Jueves 19 de septiembre

9,00-11,00 h. Alojamiento y carteles sobre:

Sala A - Agroecosistemas. Producción, manejo y prácticas culturales ecológicas.
Sala B - Sistemas de producción ganadera.
Sala C - Sistemas de producción apícola.
Sala D - Elaboración ecológica de productos transformados: queso, aceite, vino, sidra, pan, etc. Aspectos tecnológicos.

11,00-11,30 h. Descanso.

11,30-12,45 h. La agricultura ecológica como sumidero de CO2. Sus efectos sobre el cambio climático.
Mª José Sanz. CEAM (Centro de Estudios Ambientales del Mediterráneo). Asesora del Ministerio Español de Medio Ambiente.

12,45-14,00 h. El suelo en agricultura ecológica. Manejo de un ente vivo.
Antonio Bello. CSIC. Centro de Ciencias Medioambientales.

16,30-18,30 h. Alojamiento y carteles sobre:

Sala A - Suelo y fertilización.
Sala B - Biodiversidad, conservación, evaluación y utilización de recursos fitogenéticos.
Sala C - Conservación de razas animales
Sala D - Ciencia, formación y educación.

19,00 h. Asamblea de la SEAE.
Acto "in memorian" de Alvaro Altes.

22,00 h. Cena de la SEAE.

9,00-11,00 h. Alojamiento y carteles sobre:

Sala A - Control biológico y alternativas de protección de cultivos.
Sala B - Alternativas sobre sanidad en ganadería ecológica.
Sala C - Alternativas sobre sanidad en apicultura ecológica.
Sala D - Elaboración ecológica de productos transformados. Aspectos microbiológicos.

11,00-11,30 h. Descanso.

11,30-12,30 h. Calidad, salud, nutrición y seguridad alimentaria.
Margarida Silva, Universidade Católica Por-tuguesa, Porto, Escola Superior de Biotecnología.

12,30-13,15 h. Conferencia sobre: Comercialización de productos ecológicos. Iniciativas sobre una normativa del Sur para un consumo local y regional.
Joan Picazos Cardo. Presidente de BIOCOP.

13,15-14,00 h Una ética de la producción y comercialización en agricultura ecológica. Una apuesta por la cooperación y solidaridad.
Vandana Shiva. Dra. Bioetica. Secretariat of Diverge Women for Diversity Research Foundation for Science, Tecnology and Ecology. India.