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Curso sobre “Suelo y fertilización en agricultura ecológica”

Presentación del libro: “Alimentos Ecológicos, Calidad y Salud” en el curso sobre “Suelo y fertilización en agricultura ecológica” en el que colabora el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). Escuela de Agricultura. Villaviciosa. 17 de diciembre de 2007. 17 horas.

15 de diciembre de 2007.
SERIDA

El lunes, 17 de diciembre arranca en la Escuela de Agricultura de Villaviciosa, el curso sobre “Suelo y fertilización en agricultura ecológica” que organiza la Coordinadora Asturiana de Agricultura Ecológica (CADAE), cofinancia el Fondo Social Europeo y la Consejería de Educación y Ciencia del Principado de Asturias en el marco del Plan de Formación Profesional 2007 y en el que colaboran el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) y la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural.

En el equipo docente del curso en el que participan técnicos e investigadores del SERIDA se encuentra Mª Dolores Raigón, experta en calidad de los alimentos y producción ecológica y catedrática de la Universidad de Valencia, que aprovechará su presencia en Villaviciosa para dar a conocer su libro titulado: “Alimentos Ecológicos, Calidad y Salud”. El libro ha sido editado recientemente por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

En su libro, la doctora Raigón defiende que “es necesaria una alternativa agroecológica de consumo para mejorar nuestra alimentación, nuestra salud y la salud del propio planeta”.

Raigón viene colaborando con el SERIDA en diversos proyectos de investigación sobre agroecología financiados por el Plan de Ciencia, Tecnología e Innovación del Principado de Asturias.

En el proyecto aprobado en 2007 por la Fundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología (Ficyt), bajo el título de: “mejora de los sistemas de cultivo para lograr una producción sostenible de manzana de calidad”, que coordina el responsable del Programa de Investigación en Fruticultura del SERIDA, Dr. Enrique Dapena, la Dra. Raigón se encargará de analizar la relación entre los métodos de cultivo (agricultura orgánica frente a producción convencional) y la concentración de determinados principios nutritivos.

Los alumnos del curso recibirán entre el material didáctico un ejemplar del libro de la Dra. Raigón

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Sobre Dolores Raigón

Información del curso Suelo y Fertilización en agricultura ecológica