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Producción de carne de vacuno en zonas de montaña. Jornada de Transferencia.
Producción de carne con vacas de cría en zonas de montaña. Estrategias para mejorar su rentabilidad
JORNADA DE TRANSFERENCIA
Día16 de octubre de 2001 - 19 horas. Sala de Usos Múltiples. Colegio Público. Belmonte Miranda
Introducción
El 84 % de las explotaciones situadas en zonas de montaña de las comarcas del interior de Asturias se orientan hacia la producción de carne con vacas de cría de la raza Asturiana de los Valles.
Las limitaciones productivas de estas explotaciones, dimensión, instalaciones, base territorial y carácter extensivo, determinan bajos niveles de rentabilidad y plantean serias dudas de continuidad en muchas de ellas.
Con el fin de dar respuesta a esas limitaciones productivas, se inició en 1998 un proyecto de investigación coordinado entre el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) y la Asociación Española de criadores de vacuno de la Raza Asturiana de los Valles (ASEAVA) con la financiación de la Fundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología (FICYT).
En esta Jornada de Transferencia se presentan los resultados obtenidos en ese proyecto que duró cuatro años y en el que colaboró activamente un grupo de ganaderos de Belmonte de Miranda a los que expresamos nuestro agradecimiento por su interés, rigor y espíritu innovador.
Con esta jornada, el SERIDA pretende transferir a los ganaderos los resultados de sus investigaciones como base para la toma de decisiones que redunden en una mejora de sus niveles de rentabilidad y de su profesionalización.
Programa de la Jornada
Factores limitantes de la productividad en las zonas de montaña.
Estructuras
Nutrición y manejo
Reproducción y genética
Sanidad
Descripción del Programa integral de actuación técnica aplicado en este Proyecto
Resultados obtenidos
Conclusiones y coloquio
Ponentes
José A. García Paloma. Area de Genética y Reproducción Animal. SERIDA-Somió
Alfonso Villa Terrazas. ASEAVA.