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Su función es difundir y canalizar al sector agroalimentario la oferta tecnológica derivada de la actividad desarrollada en los distintos proyectos de investigación, poniendo a disposición de técnicos, agricultores, ganaderos y de la sociedad en general los conocimientos y las técnicas contrastadas más aplicables que redunden en una mejora de la productividad económica y de las condiciones de trabajo de las explotaciones y empresas del sector. Trabaja en estrecha conexión con el departamento de investigación y se estructura en las Áreas de: Experimentación y Demostración Ganadera, Experimentación y Demostración Agroforestal, Selección y Reproducción Animal y Transferencia y Formación.