Agroalimentación
C) Servicios (Laboratorio de Nutrición Animal)
C.1) APOYO A LAS ACTIVIDADES DE I+D DEL SERIDA
Análisis de Muestras procedentes de otras áreas o programas de I+D DEL SERIDA
| TIPO DE MUESTRA | Nº | DETERMINACIONES | TOTAL |
| Programa de Tecnología de los Alimentos | 52 | 398 | |
|
Magaya de manzana |
35 | MS, Cen, PB, EE, FAD, FND, FB, | 245 |
| Borra | 17 |
MS, Cen, PB, EE, FAD, FND, FB, P, Mg |
153 |
| Área de Reproducción Animal | 2 | 10 | |
| Piensos compuestos |
MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, MELN, almidón, EM, EN |
10 | |
| Programa de Investigación en leche | 50 | 400 | |
| Ensilados | 8 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN, Perfil de AG | 128 |
| Forrajes verdes | 8 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, EM, EN, Perfil de AG | 80 |
| Henos y deshidratados | 2 |
MS, Cen, PB, FB, FND, FAD, FND*, digestibilidad, EM, EN |
20 |
| Piensos y Mezclas Unifeed | 12 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, MELN, almidón, EM, EN, Perfil de AG | 132 |
| Leche | 20 | NIRS, Perfil de AG | 40 |
| Programa de Investigación en Pastos y Forrajes | 590 | 5.461 | |
| Ensilados | 80 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN | 1200 |
| Forrajes verdes | 161 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, EM, EN | 1449 |
| Henos, deshidratados y pajas | 21 | MS, Cen, PB, FB, FND, FAD, FND*, digestibilidad, EM, EN | 210 |
Piensos y Mezclas Unifeed |
43 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, MELN, almidón, EM, EN | 430 |
| Materias primas | 1 |
MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, MELN, almidón, EM, EN |
10 |
| Leche | 84 | NIRS, Perfil de AG | 168 |
| Estiércol | 2 | MS, Cen, N, P, K, Ca, Mg | 14 |
|
Maíz forrajero: ensayo de variedades |
198 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, almidón, EM, EN | 1.980 |
|
Programa de Investigación en Valor Nutritivo |
524 | 3.152 | |
| Castañas y bellotas | 84 | MS, Cen, PB, EE, FAD, FND, almidón, AzSol, Ca, Zn, Cu, P, Perfil AG, NIRS | 1.176 |
| Materias primas | 82 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, MELN, almidón, EM, EN, NIRS | 902 |
|
Leche |
358 | Análisis espectral NIRS | 1.074 |
| TOTAL 1.218 TOTAL 9.421 | |||
| MS: Materia seca; Cen: Cenizas; PB: Proteína bruta; FB: Fibra bruta; FAD: Fibra ácido detergente; FND: Fibra neutro detergente; EE: Extracto etéreo; MELN: Materiales extractivos libres de nitrógeno; EM: Energía metabolizable; EN: Energía neta; P: Fósforo; Ca: Calcio; Zn: Zinc: Cu: Cobre; Mg: Magnesio; Na: Sodio, K: Potasio; AGV: Ácidos grasos volátiles; AzSol: Azúcares solubles; NIRS: Reflectancia en el infrarrojo cercano. | |||
C.2) SERVICIOS: CONVENIOS, AGRUPACIONES, COOPERATIVAS, PARTICULARES Y COLABORACIONES EXTERNAS DE I+D+i.
| TIPO DE MUESTRA | Nº | DETERMINACIONES | TOTAL |
|
Agrupaciones, Cooperativas, Particulares |
1359 | 19.813 | |
| Forrajes verdes | 5 | MS, Cen, PB, FND, FB, FAD, digestibilidad, EM, EN | 45 |
| Maíz forrajero | 9 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, almidón, EM, EN | 90 |
|
Ensilados de hierba y raigrás |
652 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN |
9.780 |
| Ensilados de maíz | 485 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, almidón, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN |
7.760 |
| Ensilado de leguminosas forrajeras | 7 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN |
105 |
|
Otros ensilados (leguminosas, pastone, grano de maíz, magaya manzana, pulpa de remolacha) |
5 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, almidón, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN | 80 |
| Forrajes deshidratados, henos y pajas | 141 | MS, Cen, PB, FB, FND, FAD, FND*, digestibilidad, EM, EN | 1.410 |
| Piensos compuestos, mezclas y dietas completas | 47 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, MELN, almidón, EM, EN | 470 |
|
Materias primas y subproductos: |
3 | MS, Cen, PB, FB, EE, MELN, almidón, peso específico, residuo insoluble, azúcares solubles | 33 |
| Otros: Alga liofilizada, residuos alimentarios | 5 | MS, Ca, P, Mg, Cu, Zn, Fe, MN | 40 |
| Colaboraciones Externas I+D+i | 467 | 2.957 | |
| Forrajes verdes (Universidad de Oviedo) | 46 | MS, Cen, PB, FND, FB, FAD, digestibilidad, EM, EN | 414 |
| Forrajes verde y ensilados (Universidad Politécnica de Valencia) | 37 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad,azúcares solubles, almidón, pH, AGV, N-NH3, PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN | 629 |
| Pastos herbáceos de montaña (CSIC, Granada) | 78 | MS, Cen, PB, FND, digestibilidad, LAD, FAD, EM, EN | 702 |
| Ensilados de platanera (ICIA, Tenerife) | 24 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, digestibilidad, pH, AGV, N-NH3 PDIA, PDIN, PDIE, EM, EN |
360 |
| Alimentos para vacuno lechero (CIFA Cantabria) | 40 | MS, Cen, PB, FND, FAD, FB, MELN, almidón, EM, EN | 400 |
| Alimentos y heces procedentes de ensayos nutricionales: | |||
| Porcino y aviar (UAB) | 176 | EB | 176 |
| Animales de compañia (UAB) | 12 | EB | 12 |
| Piensos para no rumiantes | 12 | EB | 12 |
| Animales de compañía (Universidad de Zaragoza) | 42 | MS, Cen, PB, EE,FB, EB | 252 |
| Colaboración con Inspección del Servicio de Sanidad y Producción Animal. Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales | 29 | 319 | |
| Piensos compuestos | 26 | MS, Cen, PB, FB, EE, almidón, MELN, P, Ca, Mg, Na | 286 |
| Materias primas | 3 | MS, Cen, PB, FB, EE, almidón, MELN, P, Ca, Mg, Na | 33 |
| TOTAL | 1855 | 23.089 |
MS: Materia seca; Cen: Cenizas; PB: Proteína bruta; FAD: Fibra ácido detergente; FND: Fibra neutro detergente; FB: Fibra bruta; LAD: Lignina ácido detergente; AzSol: Azúcares solubles; EB: Energía bruta; N-NH3: Nitrógeno amoniacal; AGV: Ácido láctico + Ácidos grasos volátiles (ácido acético, ácido propiónico y ácido butírico); EM: Energía metabolizable; EN: Energía neta; *: determinaciones libres de cenizas; PDIN: Proteína digestible en el intestino sintetizada a partir del nitrógeno degradable; PDIE: Proteína digestible en el intestino sintetizada a partir de la energía fermentable; PDIA: Proteína de origen alimentario absorbida en el intestino; P: Fósforo; Ca: Calcio; Mg: Magnesio; Na: Sodio.
Participación en ensayos de intercolaboración
| TIPO DE MUESTRA |
Nº | DETERMINACIONES | COORDINADOR |
| Piensos y materias primas | 20 | Humedad, cenizas, cenizas insolubles en HCl, PB-kjeldalh, PB-Dumas, FB, FND, FAD, EE con hidrólisis previa, EE directo, almidón enzimático, calcio, fósforo, sodio, cobre, zinc, selenio, hierro, azúcares solubles, impurezas | Intercomparativo ASFAC Ronda -LAB |
| Piensos y materias primas | 10 | Humedad, cenizas, proteína bruta, fibra bruta, extracto etéreo, almidón | Intercomparativo ASFAC Ronda -NIR |
| Ensilados | 4 | pH, Humedad, Cenizas, PB-Kjeldalh, N-Dumas, FB, FND, FAD, Lignina, EE directo, EE con hidrólisis previa, Almidón, Calcio, Fósforo, Magnesio, N-soluble, N-amoniacal, Ácido láctico, Ácido acético, Ácido propiónico, Ácido butírico, Digestibilidad pepsina-celulasa, Análisis NIRS |
Intercomparativo BIPEA-LAB Ronda 22 Ensilados |
| Piensos | 2 | Humedad, calcio, cobre, hierro, magnesio, sodio, zinc y humedad |
Intercomparativos MAGRAMA Detección de metales en piensos |
| Piensos | 5 | Detección de componentes de origen animal en piensos |
Intercomparativos MAGRAMA Detección de PAPs |
| TOTAL | 41 | ||
N º Muestras totales analizadas: apoyo a la I+D del SERIDA, servicio y colaboraciones externas de I+D+i: 3073
Ingresos totales
| Importe en € (IVA incl.) |
|
| ASA-Convenio | 26.000,00 |
| Facturas servicios analíticos de colaboraciones con empresas e instituciones de I+D+i | 24.446,54 |
| P1-sin exención | 1.769,10 |
| P1-exentos | 7.975,01 |
| Total: |
60.190,65 |
| |
Importe en € (IVA incl.) |
| EXENTOS PAGO | 7.975,01 |
| NO EXENTOS PAGO | 52.215,64 |
| Total: | 60.190,65 |
Servicios de Sanidad Animal
Campaña de control anual frente a las enfermedades víricas SHV-NHI de los salmónidos, procedentes de piscifactorías industriales y de repoblación:
Número de Piscifactorías controladas: 20
(cada muestra se compone de 30-150 peces procedentes de una misma piscifactoría)
Muestras procedentes del servicio de análisis
| PROCEDENCIA DE LAS MUESTRAS |
NÚMERO DE MUESTRAS |
|||
| Necropsias | Bacteriológicas | Virológicas | Parasitológicas | |
| Piscifactorías Industriales de Trucha arco iris : 37 | 1512 | 32 | 22 | 2 |
| Piscifactorías de Repoblación de Trucha común y Salmón Atlántico: 28 | 1706 | 19 | 10 | 15 |
| Otras: 1 | 30 | 1 | 1 | |
|
Total |
3248 | 52 | 33 | 17 |
(Cada muestra de bacteriología, parasitológica y/o de virología se compone de 10-100 peces procedentes de una misma piscifactoría).
Participación en ensayos de intercolaboración
Ensayo de Intercomparación de Virus de peces 2015 para laboratorios designados. Laboratorio Nacional de Referencia para las enfermedades de los peces del Laboratorio Central de Veterinaria ALGETE_MADRID
Laboratorio de Sidras y Derivados
Participación en ensayos de intercomparación
| Tipo de muestra | Nº | Determinaciones | Coordinador |
| Sidras | 3 |
Masa volúmica Grado alcohólico Acidez total Acidez volátil pH Anhídrido sulfuroso Acetaldehído/metanol Sobrepresión Extracto seco |
Bureau Interprofessionel d´Études Analytiques (BIPEA) |
| Bebidas espirituosas | 2 | Grado alcohólico |
Junta de Andalucía |
| Vinos | 12 |
Masa volúmica Grado alcohólico Azúcares Polialcoholes Acidez total Acidez volátil pH Anhídrido sulfuroso Volátiles Acetaldehído/metanol Ácidos orgánicos Sobrepresión Ácido sórbico IPT IFC Color |
MAGRAMA Junta de Andalucía Bureau Interprofessionel d´Études Analytiques (BIPEA) |
| Mostos | 1 |
Acidez total Masa volúmica Azúcares pH Ácido málico |
Bureau Interprofessionel d´Études Analytiques (BIPEA) |
| Vinagre | 2 |
Etanol residual Grado acético Densidad relativa Anhídrido sulfuroso |
Junta de Andalucía |
Muestras procedentes del servicio de análisis
| Tipo de muestras | Nº | Determinaciones | Total | ||
| Sidras | 535 | Masa volúmica | 177 | ||
| pH | 23 | ||||
| Grado alcohólico | 191 | ||||
| Acidez total | 132 | ||||
| Acidez volátil | 214 | ||||
| Metanol/acetaldehído | 11 | ||||
| Anhídrido sulfuroso | 250 | ||||
| Azúcares | 24 | ||||
| Volátiles | 12 | ||||
| Polifenoles | 3 | ||||
| Sobrepresión | 132 | ||||
| FTIR | 279 | ||||
| Extracto seco | 111 | ||||
| Ácido sórbico | 3 | ||||
| Ácidos orgánicos | 9 | ||||
| Formol | 6 | ||||
| Microbiológicos | 5 | ||||
| Espirituosos | 31 |
Grado alcohólico |
31 |
||
|
Volátiles |
1 |
||||
| Vinos | 83 | Grado alcohólico | 64 | ||
| pH | 45 | ||||
| Extracto seco total | 51 | ||||
| Masa volúmica | 17 | ||||
| Anhídrido sulfuroso | 61 | ||||
| Acidez total | 56 | ||||
| Acidez volátil | 58 | ||||
| Azúcares | 50 | ||||
| IPT | 45 | ||||
| Características cromáticas | 41 | ||||
|
Metanol/acetaldehído |
4 |
||||
|
Volátiles |
4 |
||||
|
|
|||||
| Mostos | 86 | Extracto seco total | 50 | ||
| Masa volúmica | 55 | ||||
| Anhídrido sulfuroso | 50 | ||||
| Acidez total | 56 | ||||
| Acidez volátil | 53 | ||||
| pH | 6 | ||||
| Etanol residual | 5 | ||||
| Ácidos orgánicos | 1 | ||||
| Microbiológico | 3 | ||||
|
Polifenoles Índice formol |
18 8 |
||||
| Vinagre | 14 | Anhídrido sulfuroso | 3 | ||
| Masa volúmica | 1 | ||||
| Etanol residual | 5 | ||||
| Grado alcohólico | 2 | ||||
|
Acidez total Azúcares Microbiológico Pectina |
8 1 3 1 |
||||
| Cerveza | 21 | pH | 3 | ||
| Masa volúmica | 21 | ||||
|
Grado plato Grado alcohólico Sulfuroso Extracto seco total Acidez volátil Acidez total |
14 37 3 3 3 3 |
||||
| Total | 770 | ||||
| Ingresos | 25.699,40 € | ||||