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Respuestas productivas, parasitosis y sostenibilidad de diferentes tipos de rebaños de rumiantes en brezales-tojales parcialmente mejorados en zonas desfavorecidas

Referencia: RTA2012-00112-C02-01. Organismo financiador: Ministerio de Economía y Competitividad. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA). Cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). Importe: 65.040 €. Duración: 2013-2016.

Equipo investigador

Koldo Osoro Otaduy. SERIDA
Rafael Celaya Aguirre. SERIDA
Urcesino García Prieto. SERIDA
Luis Miguel Mendes Ferreira. Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (Portugal
Ángel Ruiz Mantecón. Instituto de Ganadería de Montaña. IGM-CSIC-ULE (León)
Mª Paz Lavín González. Instituto de Ganadería de Montaña. IGM-CSIC-ULE (León)

Avance de resultados

Con el fin de lograr sistemas sostenibles de manejo en parcelas de brezal-tojal parcialmente mejoradas, en este proyecto se estudian los parámetros productivos de cinco tipos de rebaño:

• Vacas con cría en pastoreo monoespecífico (V)
• Ovejas con cría en pastoreo monoespecífico (O)
• Vacas con cría y ovejas con cría, en pastoreo mixto (V+O)
• Vacas con cría y cabras con cría, en pastoreo mixto (V+C)
• Ovejas con cría y cabras con cría, en pastoreo mixto (O+C)

Durante la estación de pastoreo (de abril a noviembre), las vacas llegaron a ganar peso (257 g/día), mientras que las ovejas y las cabras presentaron escasas variaciones de peso (8,4 y 1,5 g/día respectivamente), aunque con diferencias significativas entre las parcelas (Tabla 1). Las variaciones en condición corporal difirieron entre las parcelas en las tres especies de herbívoros. Bajo las mismas condiciones, las ovejas presentaron variaciones más favorables que las vacas y las cabras, siendo más positivas en vacas que en cabras. Los terneros presentaron ganancias medias de 826 g/día, siendo de 84 g/día en los corderos y de 102 g/día en los cabritos. En las tres especies se dieron diferencias significativas entre las parcelas en las ganancias de peso de las crías.

En cuanto a la producción de ensilado de hierba, de las superficies reservadas para segar en las parcelas con vacuno (8,5, 3,0 y 1,5 ha en V, V+O y V+C respectivamente), se obtuvieron 266, 120 y 38 rotopacas con un peso medio de 487 kg en verde y 46,7% de MS, siendo las producciones estimadas de 6653, 9061 y 5974 kg MS/ha en las parcelas V, V+O y V+C respectivamente. Tras contabilizar los gastos de abonado, materiales y combustible, y sin contar los costes de mano de obra, el gasto por rotopaca ascendió a 11,24 €.

Tabla 1. Variaciones de peso vivo (PV) y de condición corporal (CC) de vacunos, ovinos y caprinos en los distintos rebaños durante la estación de pastoreo (hasta el destete a finales de julio en corderos y cabritos).

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