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Efecto antihelmíntico y nutricional del brezo en el ganado caprino bajo diferentes estrategias de manejo

Referencia: RTA2007-00098-CO3-01. Organismo financiador: Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria. Importe: 105.781 €. Duración: 2007-2010.

Equipo investigador

Koldo Osoro Otaduy SERIDA
Rafael Celaya Aguirre SERIDA
Urcesino García Prieto SERIDA
Ignacio Ferre Pérez Universidad Complutense de Madrid
Javier Moreno Gonzalo INIA (Becario)
Mercedes Gómez Bautista Universidad Complutense de Madrid (Hasta 2009)
Pilar de Frutos Fernández Instituto de Ganadería de Montaña de León. EAE-CSIC
Ángel Ruíz Mantecón. Instituto de Ganadería de Montaña de León. EAE-CSIC
Franciso Javier Giráldez García. Instituto de Ganadería de Montaña de León.EAE-CSIC

Entidades Colaboradoras

Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid
Estación Agrícola Experimental de León (CSIC)

Resumen y avance de resultados

Los objetivos del proyecto consisten en:

1. Estudiar el efecto de la suplementación con brezo sobre las cargas parasitarias de cabras en lactación y de sus cabritos y sus repercusiones en la fermentación ruminal y producción animal. En este objetivo se incluye, también, el análisis del efecto de la disponibilidad de pasto y del aporte de un suplemento nutritivo cuando aquélla sea limitante.
2. Analizar el efecto de la presencia de otros herbívoros en la carga parasitaria del ganado caprino, en parcelas parcialmente mejoradas con diferente disponibilidad de brezo-tojo.
3. Estudiar el efecto de la suplementación con brezo sobre la infección y desarrollo de nematodos gastrointestinales y la utilización digestiva en cabras. Este objetivo contempla un estudio detallado mediante dos infecciones experimentales con Teladorsagia y Trichostrongylus spp.

En el primer año se han desarrollado los diseños experimentales y realizado los muestreos relacionados con los objetivos 1 y 2. En dichos experimentos, nuevamente, se manifiesta el efecto positivo del brezo. La suplementación, que fue con avena, también redujo las cargas parasitarias en relación al grupo control (sin brezo ni avena).

Con relación al objetivo 2, en donde se trabaja en pastoreo mixto conjunto de las tres especies rumiantes, hay que destacar que las cabras, desde el inicio, mostraron eliminaciones fecales de huevos (hpg, huevos por gramo) significativamente mayores que el ovino y el vacuno, que apenas eliminaron en ningún momento de la estación de pastoreo (1/5 al 29/11). Aún así, al final del pastoreo las eliminaciones del caprino en estas condiciones no llegaron a los 400 hpg.

Cuando se compara la combinación de las diferentes especies en pastoreo mixto con caprino frente al pastoreo monoespecífico, se observa que las cabras que pastaron con ovejas presentaban, a finales del otoño (21/11), una eliminación de huevos de 4.000 hpg, muy superior a los 2.250 hpg y los 1.500 hpg cuando pastaban con vacuno y solas, respectivamente.

En cualquiera de los manejos, las eliminaciones fueron claramente inferiores al de las cabras que sólo dispusieron de pasto, que eliminaban 6.000-8.000 hpg ya en agosto.

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