Proyectos SERIDA
Estudio sobre la tecnología de elaboración de sidra, zumo y aperitivo de manzana. Calidad nutricional y sensorial de la manzana utilizada y sus productos derivados
Juan José Mangas Alonso. (1989-1992)
Resultados Preliminares
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Ficha del Proyecto | |
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Título | Estudio sobre la tecnología de elaboración de sidra, zumo y aperitivo de manzana. Calidad nutricional y sensorial de la manzana utilizada y sus productos derivados |
Código | PA ALI 89-0101-C02-01 |
Área | |
Coordinador | Juan José Mangas Alonso |
Equipo Investigador | |
Equipo Técnico | |
Financia | CICYT |
Colabora | |
Periodo | 1989-1992 |
Estado | No vigente |
Cantidad | 0 |