Resultado Proyecto

Optimización del aporte dietético de nitrógeno para mejorar la gestión de purines, aplicación de herramientas para evaluar el balance de N y P entre la dieta y el purín y mejora del impacto medioambiental mediante la neutralización de olores

Referencia: RTA2015-00058-C06-02. Organismo financiador: Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA). Ministerio de Economía y Competitividad. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). Importe: 120.000 €. Duración: 2017-2021.

Equipo investigador

Fernando Vicente Mainar. SERIDA
Adela Martínez Fernández. SERIDA
Gregorio Salcedo Díaz. CIFP "La Granja" (Cantabria)

Avance de resultados

Cuando el purín y el estiércol no se aplican o almacenan de acuerdo a los códigos de buenas prácticas agrarias puede conllevar una eutrofización del agua por nitratos y unas emisiones a la atmósfera de gases de efecto invernadero, amoníaco y compuestos orgánicos volátiles. El objetivo del proyecto es caracterizar y mejorar la gestión de los purines de vacuno de leche en la Cornisa Cantábrica, considerando la totalidad del proceso: generación, almacenamiento y distribución en pastos y cultivos, con el fin de optimizar el reciclado de nutrientes en las ganaderías que mejoren la producción, disminuya los costes, mitiguen la emisión de gases de efecto invernadero y amoníaco, incremente el secuestro de carbono y mejoren las propiedades físico-químicas del suelo. En este proyecto están implicados el SERIDA (Asturias), AGACAL (Galicia), CIFA (Cantabria), NEIKER (País Vasco), BC3 (País Vasco) e INTIA (Navarra). La participación específica del SERIDA se centra en:

1. Optimizar el aporte de proteína en la ración a los requerimientos de las vacas en producción.
2. Evaluar de fuentes forrajeras proteicas alternativas que permitan reducir las pérdidas de nitrógeno por orina o derivar su excreción a través de las heces.
3. Evaluar la utilización de aditivos en las fosas de purines para neutralizar emisión compuestos orgánicos volátiles responsables de la generación de olor.
    

IMPACTO Y REPERCUSIÓN DEL PROYECTO EN LA SOCIEDAD:
Con los resultados obtenidos se determinará en el vacuno lechero el potencial de mitigación de emisiones de gases y contaminación difusa, así como el secuestro de carbono por el suelo y la reducción del uso de fertilizantes minerales y de sus emisiones asociadas en la fabricación, transporte y aplicación.