Resultado Proyecto

Sistemas alternativos de pastoreo mixto-rotacional apoyados en las tecnologías de la información geográfica para la producción sostenible de carne en base a pasto (MEATGIT)

Referencia: PID2020-120601RR-I00. Organismo financiador: MCIN/ AEI /10.13039/501100011033. Importe: 147.620 €. Duración: 2021-2024.

Equipo investigador

Rafael Celaya Aguirre. SERIDA
Yolanda Diñeiro García. SERIDA
José Antonio González Díaz. Facultad de Geografia e Historia, Universidad de Oviedo

Avance de resultados

El objetivo general del proyecto MEATGIT es estudiar estrategias alternativas de manejo de pastoreo apoyadas en nuevas herramientas de la Tecnología de la Información Geográfica (TIG) para optimizar la utilización del pasto por los animales, mejorar la agrobiodiversidad y la viabilidad de los sistemas ganaderos extensivos. Se trata de estudiar el pastoreo rotacional de vacuno y el pastoreo mixto con vacuno-ovino-caprino (más caballar en secuencial) frente al sistema convencional de vacuno en pastoreo continuo. Para ello, en la finca del monte Carbayal (Illano) se delimitarán ocho parcelas experimentales de entre 10 y 24 hectáreas de superficie con pastos herbáceos y leñosos, estableciéndose un diseño factorial de dos manejos de pastoreo (vacuno simple o mixto con ovino-caprino) combinados con dos regímenes temporales (vacuno en pastoreo continuo o en rotacional). Se estudiarán los efectos de estas estrategias de manejo sobre la producción animal y las características agronómicas y de biodiversidad de los pastos. En cuanto a las TIG, se evaluará la utilización de sensores remotos, tales como imágenes satelitales o de drones, junto con herramientas SIG (Sistema de Información Geográfica) para conocer el estado de los pastos (biomasa, vigor y calidad nutritiva), así como de collares GPS colocados a los animales para controlar su localización y estado de salud, y verificar la utilización que hacen de las distintas comunidades vegetales presentes en cada parcela. Estas herramientas tecnológicas pueden ayudar a una toma de decisiones más rápida y eficaz en el manejo de los animales y los pastos, suponiendo un avance innovador en la gestión de las explotaciones ganaderas y contribuyendo a mejorar la sostenibilidad medioambiental y socioeconómica de estos sistemas productivos extensivos.